發佈於 作者: langeng

【菩提養生素食教室】 . 感謝網友推薦來…

【菩提養生素食教室】
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感謝網友推薦來這道菜──香椿拌豆腐。
歡迎大家也分享你的拿手絕活吧!!
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養生概念:
香椿營養價值高，具有提高機體免疫力、健胃、理氣等功效。
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材料──
1、香椿芽 100g
2、新鮮豆腐 400g
3、 鹽、香油適量
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做法──
1、香椿芽洗淨，沸水中焯（川燙）30秒，撈出過涼水、瀝幹，切末。
2、豆腐切成小丁，沸水中焯（川燙）20秒，撈盤。
3、把香椿放在豆腐上，再放入鹽、香油，拌勻即可。
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貼心提醒
1、 食用香椿時一定要焯水（川燙），既可以使香味揮發出來，又可以去除香椿中的亞硝酸鹽，一舉兩得。
2、把焯（川燙）好的香椿擦乾水份，裝進保鮮袋裡，放在冰箱冷凍室裡保存，我們就能隨時吃到春天才有的美味香椿。
3、一般人群都可以食用香椿，但香椿為「發物」，過敏性體質、尤其有皮膚疾患的人，應儘量少吃。
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Bodhi vegetarian health food recommendation- Chinese toon mixed with Tofu

Ingredients:
1. 100g Chinese Toon sprout
2. 400g Fresh Tofu
3. Salt, Sesame Oil

Methods:
1. Wash the Chinese toon sprout and blanch for 30 seconds, quickly wash with cold water, strain and chop into small pieces.
2. Dice the tofu into small pieces, blanch for 20 seconds, drain and put in a bowl.
3. Put the Chinese toon on top of the tofu, add a dash of salt and sesame oil and toss.

Special reminder:
1. Blanching Chinese toon not only helps bring out the fragrance of the vegetable, it also helps to remove the nitrite on it.
2. Place the blanched and drained Chinese toon in a zip-lock bag and store in the freezer to ensure that you can enjoy this delicious vegetable that is only available in spring any time of the year.
3. This dish is suitable for everybody except for people who tend to have allergic reactions, especially those suffering from skin diseases, should consume less of this dish.
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#NutritionAndHealth #Vegetarianfood #ChinesetoonMixWithTofu
#養生、#素食、#香椿拌豆腐

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在〈【菩提養生素食教室】 . 感謝網友推薦來…〉中有 29 則留言

  5. 师父好，感恩师父慈悲分享菩提素食养生—香椿拌豆腐好吃有益身体健康，祝愿师父师母每天开心快乐，幸福吉祥，我们永远爱您师父，弟子感恩顶礼叩拜恩师。

  7. 感恩师父分享！素食养生—香椿拌豆腐，看起来很好吃。有时间操作一下，享受美食。感恩师父对我们的关心和爱护！！！

  8. 感恩师父慈悲分享!师父棒棒哒!无所不能啊!师父的美味香椿拌豆腐弟子收到!弟子叩拜恩师!祝师父天天开心快乐，幸福吉祥!

  10. 师父下午好！今天正好家里有香椿和豆腐，哈哈哈，师父看到了，感恩师父教我们学会了一道好菜！马上做！谢谢师父！感恩师父！

  12. 香椿好吃，但这东西新鲜的在温哥华不容易买到。我育了两棵树苗，等苗苗长大了就可以香椿苗供养佛菩萨！供养上师！???

  13. 師父：燕窩是素食嗎？如果把燕的窩巢拿掉，小燕住哪裡？在我的心裡想，它 不是素食，同樣會是傷害生命/难过/难过/难过

  14. 师父您好！真诚感恩师父慈悲分享菩提素食养生！以前只知道香椿是树上生长的绿色食品，原来香椿不但好吃，而且还有这么多的功效！素食养生——香椿拌豆腐太棒了！顶礼师父！叩拜师父！感恩师父！???

  15. 感恩师父分享！做师父的弟子太幸福了！每天禅修身体健康，还能学习到健康饮食！几世修来的福气才能遇到这么好的师父！感恩今生能做师父的弟子！尽量做到不丢师父的脸，做一个好人。顶礼师父！

  16. 感恩师父对时时我们的关心和爱护！感恩师父分享食养生—香椿拌豆腐！让我们了解，香椿營養價值高，具有提高機體免疫力、健胃、理氣等功效。顶礼叩拜师父！！！

  17. 感恩师父分享这道香椿拌豆腐的大众菜?我的旧房子是一楼，种着两棵香椿树，今年没有吃到，都让院里的邻居们吃了?这位网友告诉的制作方法非常正确，讲的非常到位，适合吃的人群，不适合吃的人群，香椿必须用开水烫一下，马上变成翠绿翠绿的颜色，加上白白的豆腐，谁吃谁有福?香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、在家时妈妈用香椿炒腊肉，这些吃法都是大众吃法，不过后两种吃法不是我们学佛人提倡的喔。感恩师父?

  20. 师父，您好！謝謝师父上传分享！可惜我不懂這香椿芽，我好像沒有見過这种菜呢？這次真是只得看，冇得食了。感謝網友推薦這道菜！

  21. 感恩师父分享，前些天朋友给我的香椿嫩芽，我不知道怎样吃，放冰箱了两天，又不想浪费，就胡乱切了放在面里搅了烙了软饼！哈哈，有师父的分享，再有香椿芽就有用武之地了，香椿拌豆腐！感恩师父分享！

  23. 感恩师父分享，弟子喜欢香椿那特别的香味，豆腐营养丰富又好吃，配在一起一定好吃又营养。以前我们也爱做香椿煎蛋，也好吃哦！

  25. 感恩师父慈悲分享！歺桌上又可以添加一道既有营養价值又实惠可口的小莱，好开心，有师父真好。祝福师父师母永远年轻，开心快乐每1天，恒久住世！永转法轮！众生得吉祥！感恩佛师！

  26. 师父好！感恩师父的分享。香椿确实很好吃，弟子喜欢吃，师父是不是也喜欢吃呢？香椿还可以和鸡蛋一起炒着吃。就是把香椿剁碎和鸡蛋一起搅匀，放上盐炒熟就可以了。还可以把香椿剁碎直接拌盐就饭吃也不错?师父吉祥如意???

  27. 感恩师父！香椿拌豆腐！一青二白！营养丰盛！看着就有胃口！这是南方的尝尝尝香椿芽！我们北方不产！可我们这也有卖的！明天也做点尝！

  28. 哎❤️！做师父的弟子真是幸福幸运啊！吃喝拉撒睡样样师父都操心，只是累了我慈悲的师父！师父的心弟子都懂，您希望孩儿们都好，让您的孩子们生活好修行好，早日觉悟，利益更多的众生

  29. 感恩师父分享来自菩提养生素食教室推荐的营养美食，香椿拌豆腐，它制作简单，也是应季的一道菜，即营养又美味，还可以提高人体的免疫力，感恩师父的关爱与呵护。

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