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開玩笑的智慧
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「幽默」是一種智慧。玩笑話說得好，句句經典；說不好，遭人白眼。開玩笑要謹慎。
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曾經，有位同修問我：「師父，對於『開玩笑』這件事，我總沒個準兒，當下常覺得自己神來一筆，幽默得不得了，但往往事後聽朋友聊起，才知道其實已經冒犯了人家。
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例如，有一次和一位女同事聊天……
「昨天看妳發在臉書上的訊息，說自己最近長胖啦。」
「是呀，最近聚餐多，吃得有點好了。」
「還好吧，妳原來的臉就比較大，別擔心，跟現在差不了多少。」
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本來好心想著安慰同事說她沒長胖，結果後來才知道，她很介意我的這個玩笑，對我一直耿耿於懷。」
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一個真正幽默的人，懂得把握說話的分寸、輕重。玩笑話並不是每一個人都能接受與理解的，哪怕是和熟悉的朋友開玩笑，也得拿捏好火侯才行。
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幽默感中最講究的一點，就是心存慈悲。說話用「慈悲心」做主，在和別人相處的時候，也就能設身處地為人著想，自然能夠避免說錯話、開錯玩笑這種窘境了。
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聽完我說的話，這位同修的臉，霎時紅到了耳根。
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我相信他是明白我所要表達的了。
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#原創見證 #幽默 #說話的藝術 #智慧

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分享沐曦的幸福美食「栗子紅棗粥 」
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外婆家山上那片栗子樹林，是我小時候最喜歡去的地方。
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栗子成熟的時節，我都會跟著外婆到那裡拾栗子。長在樹上的栗蓬，未成熟時像個嫩綠的小刺猬一樣。一到秋天，風兒吹過，掛滿枝頭的栗蓬便「啪啦啪啦」掉下來，落在地上。這時候，外婆就彎著腰，把栗蓬一顆顆拾進隨身帶著的籃筐裡。等到拾滿一籃子，外婆再牽著我的手，沿著彎曲的山路，慢慢走回家。
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外婆做糖炒栗子的方法很傳統。她在院子裡支一口鐵鍋，下面用木柴生起火，然後把生栗子丟進去翻炒，一邊炒一邊加糖。直到炒到栗子裂開，焦糖香四溢，就熟了。坐在門檻上等得焦急不安的我，這時會立馬飛奔到外婆身邊。剛出鍋的栗子熱乎乎的，可我總是不顧燙手，剝開栗殼，一口就咬下栗肉，一顆接一顆地停不下來，吃得滿手都是黏黏的糖汁。
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栗子的做法有很多，除了糖炒、醃製，還可以儲存起來風乾，之後磨成栗子粉做成栗子糕。假如把栗子放進米裡煮粥，再加幾顆紅棗，又成了另一種栗子美食──栗子紅棗粥。尤其是冬天裡，喝上一口外婆用小火慢慢熬出的粥，口感厚實，全身都暖烘烘的。
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無論是糖炒栗子、栗子糕還是栗子粥，在心靈手巧的外婆那裡，小小的山間栗子總能變成各種美味。這些帶著暖意的栗子味，過了多年依然在我的記憶中發酵，因為那是外婆給予我的暖暖的幸福時光！
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【製作方法 】
主料：白米30公克、糯米30公克
配料：栗子仁10顆、紅棗10顆
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步驟：
1.把紅棗洗淨，放進冷水中浸泡10分鐘。
2.將剝好的栗子切成小塊，放在盤子裡備用。
3.白米、糯米洗淨，鍋中放入適量水。
4.將白米、糯米、紅棗放入鍋中，大火煮開後，轉小火煮約30分鐘。
5.切好的栗子放進鍋裡再煮20分鐘，至黏稠即可食用。
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溫馨小貼士：
「栗子」性溫，能補腎益氣，有「腎之果」的美名。
雖然它的營養價值非常高，但由於生食難消化，熟食又易滯氣，且含澱粉較多，所以脾胃虛弱、消化不良及糖尿病患者不宜多食。
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#栗子紅棗粥、#補腎益氣、#養生食譜

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