大寒時節吃「三冬」
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大寒，在每年西曆1月20日左右，是全年的最後一個節氣，也意味著由冷轉暖的開始。由於天氣寒冷，心腦血管病患的發病率增加，感冒的機率也大大增加，因此專家推薦大寒時節吃「三冬」：冬瓜、冬棗、冬甘蔗。
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冬瓜能消熱、利水，有助於降低血糖、血脂、膽固醇，預防動脈粥樣硬化。冬棗維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，是蘋果的70倍、柑橘的16倍，加之冬棗中含有19種人體必需的氨基酸，因此能提高人體免疫力、預防感冒。中醫認為，甘蔗有清熱、補肺益胃等功效，此外甘蔗中含有豐富的鐵、磷、鈣、錳、鋅等微量元素，尤其鐵含量特別多，補血效果顯著。需要注意的是，「三冬」性偏寒涼，一次不可吃太多，適度為好。
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參考網址：
http://news.xinhuanet.com/food/2015-01/20/c_127520176.htm
https://baike.baidu.com/item/%E5%86%AC%E6%9E%A3/932749?fr=aladdin
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