舌尖上的節令之重陽篇
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「我沒看過，比你們更懂吃的民族了！」──這是一外國朋友對我們的盛讚。
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除了日常，節日裡對美食的要求更是重中之重，四大祭祖節日之一的重陽節當然也是屬於美食的節日。
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重陽糕，麵粉和糖所製，半個少女手掌大小，中間夾著栗子、杏乾、紅棗等果料，精巧堆疊至九層，甜而不膩，具有果瓜的香甜，齒頰留香，王公貴族在登高野餐之際，亦紛紛獻出自家重陽糕，各爭天下。有的著重口感，餡料用的是高級料；有的注重美觀，糕餅上精雕細琢的鹿紋能使人眼睛一亮（「鹿」、「祿」同音，取食祿之意。）；有的獨闢蹊徑，在重陽糕上、用象徵「茱萸」的紅旗做功夫，讓活靈活現的菊花和茱萸圖樣印在糕面上，同樣令人讚嘆。
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登高遠眺，視線中，只有開滿遍野的菊，肆意綻放，「我花開完百花殺」，彷若一年中最後的絢爛，此番賞菊之樂古今皆然。登高敬老，九九重陽，祝福大家健康長壽。
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#重陽、#遊藝、#賞菊、#重陽花糕、#登高
參考網址：
https://kknews.cc/zh-tw/food/9kqln8.html
https://fanti.dugushici.com/mingju/11761rnrn舌尖上的節令之重陽篇
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「我沒看過，比你們更懂吃的民族了！」──這是一外國朋友對我們的盛讚。
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除了日常，節日裡對美食的要求更是重中之重，四大祭祖節日之一的重陽節當然也是屬於美食的節日。
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重陽糕，麵粉和糖所製，半個少女手掌大小，中間夾著栗子、杏乾、紅棗等果料，精巧堆疊至九層，甜而不膩，具有果瓜的香甜，齒頰留香，王公貴族在登高野餐之際，亦紛紛獻出自家重陽糕，各爭天下。有的著重口感，餡料用的是高級料；有的注重美觀，糕餅上精雕細琢的鹿紋能使人眼睛一亮（「鹿」、「祿」同音，取食祿之意。）；有的獨闢蹊徑，在重陽糕上、用象徵「茱萸」的紅旗做功夫，讓活靈活現的菊花和茱萸圖樣印在糕面上，同樣令人讚嘆。
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登高遠眺，視線中，只有開滿遍野的菊，肆意綻放，「我花開完百花殺」，彷若一年中最後的絢爛，此番賞菊之樂古今皆然。登高敬老，九九重陽，祝福大家健康長壽。
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#重陽、#遊藝、#賞菊、#重陽花糕、#登高
參考網址：
https://kknews.cc/zh-tw/food/9kqln8.html
https://fanti.dugushici.com/mingju/11761
