標籤: #小雪

你知道，【小雪】該醃菜了嗎？
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在古代，有專門醃菜的官――「醯人xi ren」。
下雪的地方，冬季蔬菜缺乏，因此「過冬菜」的準備是非常重要的，許多人也發現到常吃醃菜對於身體健康很有益處，從官員到平民都非常喜愛。
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也許很久很久以前曾有這麼一幕……
「父親，我們做的這些食物都是給皇帝的嗎？」兒子看著父親問道。
「不只呢，有些還會拿去祭祀！」身為製作醃菜的專門官，父親驕傲地回答著。
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手上也沒閒著，用著獻給神明的恭敬心，細心地進行每一個工作步驟，將已曬乾的白菜葉與鹽等其它材料一起放入罐子裡，且加入家傳的祕方。手把手的把好吃的醃菜秘訣交給自己的兒子。
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現今，韓國早已證明，醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效。
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小雪醃菜，你吃泡菜了嗎？

#節氣 #小雪、#醃菜、#韓國、#泡菜、#過冬菜、#小雪酒
參考資料：
http://www.epochtimes.com/b5/17/11/5/n9807833.htm
https://hottopic.chinatimes.com/20160509003887-260804rnrn你知道，【小雪】該醃菜了嗎？
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在古代，有專門醃菜的官――「醯人xi ren」。
下雪的地方，冬季蔬菜缺乏，因此「過冬菜」的準備是非常重要的，許多人也發現到常吃醃菜對於身體健康很有益處，從官員到平民都非常喜愛。
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也許很久很久以前曾有這麼一幕……
「父親，我們做的這些食物都是給皇帝的嗎？」兒子看著父親問道。
「不只呢，有些還會拿去祭祀！」身為製作醃菜的專門官，父親驕傲地回答著。
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手上也沒閒著，用著獻給神明的恭敬心，細心地進行每一個工作步驟，將已曬乾的白菜葉與鹽等其它材料一起放入罐子裡，且加入家傳的祕方。手把手的把好吃的醃菜秘訣交給自己的兒子。
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現今，韓國早已證明，醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效。
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小雪醃菜，你吃泡菜了嗎？

#節氣 #小雪、#醃菜、#韓國、#泡菜、#過冬菜、#小雪酒
參考資料：
http://www.epochtimes.com/b5/17/11/5/n9807833.htm
https://hottopic.chinatimes.com/20160509003887-260804

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https://www.facebook.com/1656157281338091_2283311801955966

小雪到，防感冒！
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「小雪」是冬天的第二個節氣，今年在陽曆11月22日。「小雪」的意思是剛開始降雪，但雪量很小。中醫認為，小雪時節最宜補腎，可適當吃些溫補益腎的食物，如腰果、芡實、栗子、山藥等。
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小雪時節，寒潮和強冷空氣活動逐漸頻繁，常伴有大風降溫或雨雪天氣，所以要注意防寒保暖，並且防止上火。中醫認為「正氣存內，邪不可干」，人體的正常的生理機能和抵抗力為「正氣」，致病因素為「邪氣」，當人正氣充足飽滿、抵抗力強時，即使遇到致病因素，也不容易患病，而預防感冒也不例外。
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冬天是進補的季節，如果進補過度，吃太多的大魚大肉，或者心焦氣躁、肝火上升，就會導致人體內熱，此時如果外感風寒，就很容易患上感冒。所以除了保暖外，還要多飲水、合理飲食、堅持鍛煉、心平氣和。適當多吃蔬菜水果，如蘿蔔、白菜、梨、蘋果等；可以常喝梨水，防止天氣乾燥引起的口乾、咽乾，又有潤肺止咳的功效；也可以煮白蘿蔔水，理氣健脾、清熱利尿、預防流感。經常參加一些戶外活動，勤走八卦，多曬太陽，提升人體正氣，就能拒感冒於千里之外。
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#小雪、#補腎、#蘿蔔、#水梨
參考網址：
http://www.weather.com.cn/life/gdt/11/1748368.shtml
http://health.people.com.cn/n1/2016/1122/c21471-28886764.htmlrnrn小雪到，防感冒！
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「小雪」是冬天的第二個節氣，今年在陽曆11月22日。「小雪」的意思是剛開始降雪，但雪量很小。中醫認為，小雪時節最宜補腎，可適當吃些溫補益腎的食物，如腰果、芡實、栗子、山藥等。
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小雪時節，寒潮和強冷空氣活動逐漸頻繁，常伴有大風降溫或雨雪天氣，所以要注意防寒保暖，並且防止上火。中醫認為「正氣存內，邪不可干」，人體的正常的生理機能和抵抗力為「正氣」，致病因素為「邪氣」，當人正氣充足飽滿、抵抗力強時，即使遇到致病因素，也不容易患病，而預防感冒也不例外。
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冬天是進補的季節，如果進補過度，吃太多的大魚大肉，或者心焦氣躁、肝火上升，就會導致人體內熱，此時如果外感風寒，就很容易患上感冒。所以除了保暖外，還要多飲水、合理飲食、堅持鍛煉、心平氣和。適當多吃蔬菜水果，如蘿蔔、白菜、梨、蘋果等；可以常喝梨水，防止天氣乾燥引起的口乾、咽乾，又有潤肺止咳的功效；也可以煮白蘿蔔水，理氣健脾、清熱利尿、預防流感。經常參加一些戶外活動，勤走八卦，多曬太陽，提升人體正氣，就能拒感冒於千里之外。
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#小雪、#補腎、#蘿蔔、#水梨
參考網址：
http://www.weather.com.cn/life/gdt/11/1748368.shtml
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