山藥+黑芝麻糊
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秋季很多人會有掉髮的困擾,加上天涼氣燥,也容易肺虛咳嗽。這時,不仿熬鍋山藥黑芝麻糊來喝,不僅可以健脾胃,還能益氣血。山藥味甘、性平,生津益肺。黑芝麻味甘、性平,能補肝腎、益精血、潤腸燥。作為這個時節的養生點心,山藥黑芝麻糊絕對是最佳首選!
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【準備材料】
黑芝麻 60g
山藥 100g
水 600g
冰糖 適量
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【做法】
1.山藥洗淨後,去皮蒸煮至熟透,再將50g搗成泥狀,其餘山藥切丁備用。
(山藥削皮時,可戴塑膠手套防護,避免皮膚過敏、發癢。)
2.將黑芝麻磨成粉狀。
3.在山藥泥中加入冷開水和黑芝麻粉,攪拌均勻。
4.將攪拌好的山藥芝麻糊倒入鍋中,用小火煮約15分鐘,過程中可加入適量冰糖。
5.加入山藥丁再熬5分鐘。
6.香噴噴的山藥黑芝麻糊就完成啦!
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溫馨小貼士:
芝麻的膳食纖維豐富,含油量高,有潤腸通便的功效,因此,有慢性腸胃炎或輕微腹瀉症狀的朋友不宜飲用。另外,這道飲品有加入冰糖調味,糖尿病患者應注意攝取量,避免血糖過高。
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圖片來源於網路:
https://new.qq.com/rain/a/20190716A0SL8C
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