【立冬】養生蘿蔔蔬菜湯
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陽曆11月7號，即將迎來了冬季的第一道信息「立冬」。
「立冬」是冬季的開端，此時南風漸弱，北風增強，萬物盡收以養藏，人們也歷經了一年的辛勞，需要好好養護陽氣，以迎接明年春天的到來。
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此時節該如何養生呢？
俗話說「立冬蘿蔔賽參湯，不勞醫生開藥方。」
今天給大家推薦這道「養生蘿蔔蔬菜湯」，
願大家在開心補冬時，也能吃出美味與健康。
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一、「準備材料」：
a 白蘿蔔
b 玉米
c 芥菜
d 牛番茄
e 杏鮑菇
f 老薑
g 鹽
h 胡椒粉
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二、「做法」：
1 將白蘿蔔削皮、滾刀切塊；將玉米、芥菜、牛番茄、杏鮑菇洗淨切塊備用。
2 水滾後，將白蘿蔔、玉米一起放入鍋中，中火熬煮15分鐘。
3 老薑洗淨切片，連同材料芥菜、牛番茄、杏鮑菇 一起放入鍋中，小火熬煮約20 分鐘。
4 最後加入鹽巴、胡椒粉調味即可。
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★溫馨小提示：
*白蘿蔔雖然可以對我們的身體起到排毒的功效，但因為它屬於寒性的食物，所以，脾胃虛寒的人應酌量食用，以免造成腸胃負擔甚至腹瀉。
*值得注意的是，有「痛風、腎功能不好、結石或是三高」的朋友，在進補時要酌量食用，避免喝太多湯。
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