發佈於 作者: langeng

黑糖暗藏黑幕？ . 市面上熱賣的古法黑糖…

黑糖暗藏黑幕？
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市面上熱賣的古法黑糖配珍珠鮮奶，讓很多年輕人愛不釋口，黑糖更是因為其營養豐富而倍受追捧。但你要加小心了，你吃的黑糖可能有「貓膩」。
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最近臺灣就有新聞爆料：市面上銷售的「手工古法黑糖」超過90%都是假的，大多是加入了焦糖色素的還原黑糖。一些不良商家將粗糖回鍋再翻製，加入焦糖色素或香料；甚者是使用濃縮糖漿配色素，冒名頂替。營養師指出：這種再加工後的黑糖，不但沒有任何營養素，其中含的「甲基咪唑」可能會導致神經中毒，有致癌風險。
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下次朋友們購買黑糖的時候，不但要看清楚成分標籤，還要仔細分辨：還原黑糖顆粒細緻、顏色均勻，古法黑糖大小不一、顏色也深淺不均。傳統的手工炒黑糖也會有焦糖色素，這種是可以安全放心食用的。不過黑糖終究是糖，還是不能超標攝入。
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＃黑糖、＃焦糖色素、＃甲基咪唑
視頻來源：https://www.setn.com/news.aspx?newsid=426455

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在〈黑糖暗藏黑幕？ . 市面上熱賣的古法黑糖…〉中有 12 則留言

  2. 师父好，刚刚看了一小视频，因为非洲猪瘟，一车活猪正被往坑里倒，猪在坑里跑，上面还有挖掘机，我很难过，师父帮帮它们，给它们找个好去处吧，感恩师父。

  6. 感恩师父慈悲关怀与呵护！现在的黑心商家为了赚取利益不择手段。大家还是不要盲目的追求，还是老祖宗留给我们最实在土豆红薯大白菜！

  7. 感恩师父慈悲关怀与分享！收到记住了！古法黑糖大小不一、顏色也深淺不均。傳統的手工炒黑糖也會有焦糖色素，這種是可以安全放心食用的。不過黑糖終究是糖，還是不能超標攝入。顶礼感恩师父！！！

  11. 感恩师父分享。早上的时候刚刚煮了一碗从农村集市上买的原麦挂面，口感和在超市买的相差不小，当时就想，以后还是买超市里的吧。可转念一想，为什么超市售卖的好吃，而老农民自己挂晒的不好吃？就是一个添加剂的问题。而为什么要添加那么多的添加剂呢？因为我们追求口感呀。我们想要又便宜又好吃，那么，一切可以降低成本的诸如地沟油、假肉、假酒、假糖等等就应运而生了。对一切的造假防不胜防的同时，我们有没有想一想我们的贪欲最是防不胜防呢？

  12. 這也是沒辦法，人只想吃好吃的，所以啊老闆只好加料啊
    我的茶賣得不好因為天然沒辦法跟其他商家拼但是我還是堅持天然健康好不好喝就看客人了

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