發佈於 作者: langeng

菩提養生素食廚房──猴菇小米粥 . 猴頭…

菩提養生素食廚房──猴菇小米粥
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猴頭菇，是一種名貴的菌類菜品，古時候由於產出稀少，只有達官顯貴才能嘗到。野生的猴頭菇一般都是成對生長：只要你在森林裡發現了一隻猴頭菇，站在原地向四周看，不遠處一定能看到另一隻猴頭菇。這說起來還有一個故事呢。
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當年孫悟空保護唐僧去西天取經，花果山上的猴子們沒有了依靠，就像沒了娘的孩子，少了很多歡樂。其中有一對年輕的男女猴子，經常彼此安慰和照顧，漸漸產生了感情。後來一隻狐狸發現了他們的戀情，非常嫉妒，就胡亂編了一條罪行，向山神告他們的黑狀。結果兩個猴子被發配到大興安嶺。花果山在南方，氣候溫暖，而大興安嶺在遙遠的北方，天寒地凍，他們在寒冷和饑餓中彼此守望，化成了兩顆彙集天地靈氣的猴頭菇。
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在中醫裡，猴頭菇具有養胃的功效，常用來防治胃潰瘍、慢性胃炎和脾胃虛弱。現代醫學還發現，猴頭菇中的多醣體有助於提高免疫力，有抗衰老、降血脂等多種功能。這裡給大家介紹一道簡單的養胃粥——猴菇小米粥。
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食材：猴頭菇一只，小米適量。
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做法：
1、猴頭菇充分泡發。
2、反覆清洗猴頭菇，擠出黃水，換清水再泡，再擠出黃水，重複幾次，直至擠出的黃水不苦了為止。
3、猴頭菇切小塊，放入食物料理機或豆漿機中打碎。
4、將打爛的猴頭菇與小米一同下水煮，開鍋後煮30分鐘即成。
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參考網址：https://baike.baidu.com/item/%E7%8C%B4%E5%A4%B4%E8%8F%87/418495?fr=aladdin

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在〈菩提養生素食廚房──猴菇小米粥 . 猴頭…〉中有 25 則留言

  11. 感恩师父慈悲分享猴菇小米粥！野生的猴頭菇一般都是成對生長：只要你在森林裡發現了一隻猴頭菇，站在原地向四周看，不遠處一定能看到另一隻猴頭菇。令人感动的传说故事和养生粥，常用來防治胃潰瘍、慢性胃炎和脾胃虛弱，还有抗衰老、降血脂等多種功能。一定经常做一做食用！真诚顶礼慈悲的上师！

  13. 感恩师父慈悲的分享！两个猴子忠贞不渝的爱情太让人伤感啦！原来，猴头菇是这样长出来的，真不忍心吃它们！但是，还是很感恩师父的分享两个伟大的猴子死了以后，还变成治疗人类胃病的，抗衰老的，降血脂的猴头菇。真值得人类的我们去向它们学习无私奉献的精神！感恩师父！祝福师父！

  14. 师父，您好！猴頭菇原來有這么精彩的故事啊！見到师父的介紹，我都要嘗試了。因為我從來都未吃过這種猴頭菇。謝謝師父上传分享！感恩师父！

  16. 感恩师父！故事精彩，粥也养颜。故事是传说，但也一定寄托了人们对这一尤物灵性的感悟，要不，彼此守望的成双结对出现，不可思义。听说最好的相爱，是守望的距离。周国平一书也说，灵魂只能独行，有伴的话，也只能是相互守望。猴头菇吃过，第一次是员工做饭吃的，脆滑，好吃。以后要多吃，还有小米。早上走八卦聊天时，同修还分享说小米很养胃，吃一段时间胃闷的现像就没有了，还说小米不用洗。感恩师父分享，又会多了一道美食。??????

  18. 感恩师父分享。今天认识了猴头菇！野生猴头菇的成对生长习性，与传说故事中相互守望的爱人很贴切啊，又看到食用猴头菇，要反复洗才去除苦味，啊？传说越发的真实啦？！师父说用感恩的心对万物，了解认识得越多，师父的话就越是真言，感恩师父对弟子们不倦的教诲！叩拜师父！

  23. 师父晚上?好，感恩师父慈悲分享，素食养生小米?粥，收到。感恩师父慈悲护佑，祝师父健康长寿，法体安康，法体永住。顶礼叩拜师父

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