【菩提養生素食教室】──養生百合粥
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秋冬天氣乾燥，人們需要喝些滋陰潤燥的養生粥，來緩解口乾咳嗽、皮膚乾燥的問題，百合能養陰潤肺、清心安神，是秋冬養生食譜中的重要角色。今天就介紹幾道百合粥，供大家選擇嘗試。
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1、 銀耳百合粥：乾銀耳1份（約10克），乾百合1份（約10克），粳米2份（約20克）。銀耳泡發洗淨，與百合、粳米同放入鍋中，加水適量煮成粥。
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2、 南瓜百合粥：鮮百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜適量(個人喜好)。南瓜切小塊，與大米、糯米同煮半小時後，再放入洗淨的百合片，再煮半小時出鍋。
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3、 蓮子百合粥：乾百合25克，蓮子25克，大米150克，枸杞少許提味。蓮子提前泡水，所有原料共同熬煮半小時即可。
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4、 百合紅棗粥：乾百合10克、紅棗10顆、山藥15克、薏仁20克，用文火熬煮，軟爛成粥即可。
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5、小米百合粥：小米，鮮百合適量。開鍋先放小米煮半小時，再放鮮百合，煮5分鐘出鍋。
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#養生、#百合、#紅棗、#南瓜、#養陰潤肺
參考來源：http://zyk.99.com.cn/zyys/ysyd/2014/0904/514299.html
【Bodhi Healthy Vegetarian Classroom】 – Healthy Lily Bulb Porridge
During the autumn and winter season, the weather is dry and we need to drink some healthy porridge with soothing properties to ease dry cough and dry skin problems. Lily bulbs helps to nourish Yin, moisten the lungs, empties one’s mind of worries and calms the nerves. Hence it is a very important ingredient in healthy autumn and winter recipes.
Let us introduce a few lily books bulb porridge recipes for everyone to try
1. White Fungus Lily Bulb Porridge：
Dried white fungus (about 10g)
Dried lily bulb (about 10g)
Polished round-grained non glutinous rice （about 20g)
Wash and soak the white fungus, add in together with the rest of the ingredients into a pot, add sufficient water and boil till it becomes porridge.
2. Pumpkin Lily Bulb Porridge :
3 pieces of fresh lily bulb
100g rice
50g glutinous rice
appropriate amount of pumpkin (up to individual preference).
Cook cubed diced pumpkin, rice and glutinous rice for half an hour , then add into washed slices of lily bulb, continue to cook for another half an hour and it’s ready to be served .
3. Gingko Lily Bulb Porridge:
25g dried lily bulb
25g lotus seed
150g rice
A little wolf-berries to improve the taste.
Soak the lotus seeds in advance.
Add all ingredients and cook for half an hour and it’s ready to be served.
4. Lily Bulb Red Dates Porridge：
10g dried lily bulb
10 pieces of red dates
15g Yam
20g barley
Cook with small fire till soft and serve.
5. Millet Lily Bulb Porridge：
Appropriate amount of millet and fresh lily bulb
Cook millet for half an hour first then add fresh lily bulb and cook for another 5 minutes and it’s ready to be served.
#Healthy, # LilyBulb, #RedDates, #Pumpkin, #NourishYinMoistenLungs
Reference：http://zyk.99.com.cn/zyys/ysyd/2014/0904/514299.htmlrnrn【菩提養生素食教室】──養生百合粥
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秋冬天氣乾燥，人們需要喝些滋陰潤燥的養生粥，來緩解口乾咳嗽、皮膚乾燥的問題，百合能養陰潤肺、清心安神，是秋冬養生食譜中的重要角色。今天就介紹幾道百合粥，供大家選擇嘗試。
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1、 銀耳百合粥：乾銀耳1份（約10克），乾百合1份（約10克），粳米2份（約20克）。銀耳泡發洗淨，與百合、粳米同放入鍋中，加水適量煮成粥。
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2、 南瓜百合粥：鮮百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜適量(個人喜好)。南瓜切小塊，與大米、糯米同煮半小時後，再放入洗淨的百合片，再煮半小時出鍋。
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3、 蓮子百合粥：乾百合25克，蓮子25克，大米150克，枸杞少許提味。蓮子提前泡水，所有原料共同熬煮半小時即可。
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4、 百合紅棗粥：乾百合10克、紅棗10顆、山藥15克、薏仁20克，用文火熬煮，軟爛成粥即可。
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5、小米百合粥：小米，鮮百合適量。開鍋先放小米煮半小時，再放鮮百合，煮5分鐘出鍋。
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#養生、#百合、#紅棗、#南瓜、#養陰潤肺
參考來源：http://zyk.99.com.cn/zyys/ysyd/2014/0904/514299.html