「處暑․養生」酸梅湯解暑氣
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陽曆8月23日是二十四節氣中的「處暑」，這個節氣代表著夏天即將正式結束，秋天就要到來了。這個時節有哪些有趣的習俗呢？
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在台灣有一句民諺「處暑酸梅湯，火氣全退光。」
酸梅湯是非常好的消暑飲料，在炎熱的季節，來一碗酸梅湯既消暑又消食。
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酸梅湯的製作很簡單，一起來學習吧。
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一、「準備材料」﹕
a.烏梅 30 g
b.陳皮 15 g
c.薄荷葉 5 g
d.桑葚 20 g
e.洛神花 15 g
f.山楂 20 g
g.甘草 15 g
h.老冰糖 30 g
i.桂花 5 g
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二、「製作方法」﹕
1.把a、b、c、d、e、f、g用水清洗好，然後將所有材料裝入紗布袋裡，將口扎緊。
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2. 再把它們放到不同的容器中，加冷開水浸泡10-15分鐘。
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3.鍋里倒入2公升的水，把原料包放在鍋里用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。
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4.放入老冰糖，再煮10分鐘。
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5.把原料包撈出來，然後加入桂花，好喝又健康的酸梅湯就完成啦。
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★溫馨小貼士：
酸梅汁在製作時，最重要的就是浸泡的時間要夠，需要等它們吸水變軟以後，再入鍋煮，會讓煮出的酸梅汁味道更加濃郁香醇。
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#酸梅湯、#處暑、#飲食養生rnrn「處暑․養生」酸梅湯解暑氣
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陽曆8月23日是二十四節氣中的「處暑」，這個節氣代表著夏天即將正式結束，秋天就要到來了。這個時節有哪些有趣的習俗呢？
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在台灣有一句民諺「處暑酸梅湯，火氣全退光。」
酸梅湯是非常好的消暑飲料，在炎熱的季節，來一碗酸梅湯既消暑又消食。
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酸梅湯的製作很簡單，一起來學習吧。
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一、「準備材料」﹕
a.烏梅 30 g
b.陳皮 15 g
c.薄荷葉 5 g
d.桑葚 20 g
e.洛神花 15 g
f.山楂 20 g
g.甘草 15 g
h.老冰糖 30 g
i.桂花 5 g
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二、「製作方法」﹕
1.把a、b、c、d、e、f、g用水清洗好，然後將所有材料裝入紗布袋裡，將口扎緊。
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2. 再把它們放到不同的容器中，加冷開水浸泡10-15分鐘。
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3.鍋里倒入2公升的水，把原料包放在鍋里用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。
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4.放入老冰糖，再煮10分鐘。
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5.把原料包撈出來，然後加入桂花，好喝又健康的酸梅湯就完成啦。
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★溫馨小貼士：
酸梅汁在製作時，最重要的就是浸泡的時間要夠，需要等它們吸水變軟以後，再入鍋煮，會讓煮出的酸梅汁味道更加濃郁香醇。
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#酸梅湯、#處暑、#飲食養生
