【臘八】恭迎釋迦摩尼佛成道日
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農曆十二月初八,俗稱「臘月初八」,是釋迦摩尼佛成道之日。
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相傳,在佛陀釋迦牟尼成佛之前,曾苦行多年,一天只吃一粟,餓得骨瘦如柴。有一天,佛陀去河裡沐浴時,因體力不支昏倒了。這時,有一個放牧的姑娘將他救起,用糧食和野果熬成粥喂給佛陀。佛陀吃了粥後,恢復了體力,便端坐在菩提樹下入定,在十二月初八這天大徹大悟,圓滿成佛。
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為了恭迎佛陀成道日,佛弟子們在每年「臘八」這天,會用蔬果和米熬煮成粥來供佛。因此,臘八粥也稱為「佛粥」。僧侶們再將供過佛的「佛粥」分施給大眾,借佛陀成道的大吉祥日,供佛、喝佛粥,能帶來無量吉祥與健康長壽!
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古時煮「臘八粥」是用紅豆、糯米熬煮成粥。後來材料漸漸增多,家家戶戶的「臘八粥」都獨具特色,河北主要用黃米,江米,紅豆,綠豆,大棗,蓮子,黑豆,花生,葡萄乾,枸杞子,冰糖等熬成;江蘇的臘八粥分甜、鹹兩種,煮法相同,只是鹹粥加青菜和油。蘇州人則要放人茨菇、革葬、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇。因各地區水土氣候的差異,臘八粥的配製材料各有美味,也是非常好的養生健康食品。
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⭐ 臘八是供佛、佈施、修練、行善的好日子,會得到歡喜、吉祥、富貴和長壽!
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