【美味養生】苜蓿

【美味養生】苜蓿
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給大家介紹一種我小時愛吃的野菜:苜蓿。
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苜蓿屬於豆科類牧草,有 “牧草之王” 之稱,不僅產量高,草質也優良。人們主要食用的部分是苜蓿苗與苜蓿芽,在當今非常受歡迎,常用來搭配沙拉、手卷、三明治等等。
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因為苜蓿生長時根部會深入地下,所以能吸收多種的養分與礦物質,營養成分極高。苜蓿不但富含蛋白質、各種維生素和豐富的膳食纖維,而且糖份少,是高纖維低熱量的健康食品。
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苜蓿有清脾胃,清內熱,利尿消腫的功效;還能抗氧化,抗過敏,防止老化、和美化肌膚。苜蓿因富含維他命K,還有防出血的作用。此外,苜蓿也非常有助於增強人體能量和補養筋骨。
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❗️注意:苜蓿雖好,也並不是適合所有人。有痛風,免疫系統疾病的患者(例如:類風濕關節炎、紅斑狼瘡)以及孕婦,都不宜食用新鮮苜蓿芽。
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摘自《神秘的八卦內功之2》:https://youtu.be/vSzMs9bjh7Q?t=6489
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#健康 #健康食 #健康養生 #養生保健 #苜蓿 #金菩提 #金菩提宗師

【美味養生】苜蓿
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給大家介紹一種我小時愛吃的野菜:苜蓿。
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苜蓿屬於豆科類牧草,有 “牧草之王” 之稱,不僅產量高,草質也優良。人們主要食用的部分是苜蓿苗與苜蓿芽,在當今非常受歡迎,常用來搭配沙拉、手卷、三明治等等。
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因為苜蓿生長時根部會深入地下,所以能吸收多種的養分與礦物質,營養成分極高。苜蓿不但富含蛋白質、各種維生素和豐富的膳食纖維,而且糖份少,是高纖維低熱量的健康食品。
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苜蓿有清脾胃,清內熱,利尿消腫的功效;還能抗氧化,抗過敏,防止老化、和美化肌膚。苜蓿因富含維他命K,還有防出血的作用。此外,苜蓿也非常有助於增強人體能量和補養筋骨。
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❗️注意:苜蓿雖好,也並不是適合所有人。有痛風,免疫系統疾病的患者(例如:類風濕關節炎、紅斑狼瘡)以及孕婦,都不宜食用新鮮苜蓿芽。
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摘自《神秘的八卦內功之2》:https://youtu.be/vSzMs9bjh7Q?t=6489
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