「端午節」你吃粽子了嗎?

「端午節」你吃粽子了嗎?
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又到了各家好粽,各獻奇招的時刻!
甜粽好?鹹粽好??
只要能填飽肚子的都是好粽!!
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每年的農曆五月初五是端午節,大家會在這天包粽子、吃粽子。因為「粽」和「宗、中」讀音相近,吃粽子又有「光宗耀祖、功名得中」的吉祥寓意。這裡為大家介紹各國特色美味粽子,你都嚐過了沒?
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一、台灣
農曆五月,台灣各種升學考試也陸續拉開序幕,包粽子有「包中」的諧音,象徵上榜,有考試順利成功的吉祥寓意。台灣粽子主要分為三種,常見的「鹹粽」有北部粽和南部粽之分,另外還有「鹼粽」和「客家粽」,彼此風味都各有特色。
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二、韓國
韓國的端午節又叫做「江陵端午祭」。節日裡,人們會吃「艾子糕」,是用艾草葉做成的糕餅,它的長相就像是一張綠色的薄餅。搭配水果和自製的辣醬蘸著吃,據說,吃艾子糕可去除疾病和去除邪氣、晦氣。
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三、越南
越南的粽子南北大不同,北方形狀是方的,南方的粽子是圓筒狀的。傳說,這是雄王六世的第十八位小王子,敬獻給父親的美食。為感念上蒼與地母孕育萬物,也答謝父親如天地般的養育之恩。
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四、加拿大
取自五穀豐收的美意,使用薏仁、燕麥、紫米、珍珠米、白豆等健康穀類,包入冬菇與素肉調製的內餡,美味又營養,天然的膳食纖維,很適合全家人享用。
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五、馬來西亞
馬來西亞是一個多種族、多宗教的國家,當地可以品嚐的粽子種類比其他華人地區來得多更多,最常見的有福建鹹粽、廣東粽、鹼水粽等。較具特色的是,他們會將馬來香葉包進粽子裡增添香氣,想吃甜味則加入冬瓜條、豆沙、椰蓉等。
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六、緬甸
主要用糯米為原料,以成熟的香蕉和椰蓉作內餡,外層則是用芭蕉葉包裹,再入鍋蒸製成熟。這樣做成的粽子酥軟,吃時香味撲鼻,令人回味無窮。
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七、新加坡
娘惹粽小巧可愛,僅雞蛋一般大小,用藍花汁(蝶豆)將部分糯米染藍,然後將藍糯米和白糯米捏在一起,白藍兩色互相點綴,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
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無論您愛吃北方粽、南方粽、台式粽、廣式粽、甜的、鹹的…?只要能填飽肚子的都是好粽,但可別吃過量,建議配搭喝「普洱茶」可為你消食、解油膩。
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隨著氣溫日漸升高,細菌易於繁殖,需多注意老人、兒童和免疫力低下人群應注意飲食衛生。飲食應合理調配,少吃油膩以及生、冷食品。
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祝福大家,端午佳節平安、健康。
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部分圖片來自於網路
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在〈「端午節」你吃粽子了嗎?〉中有 39 則留言

  1. 师父佛光注照!端午节安康、今年交好运、大吉祥如意、佛光遍照大家端午节安康!师父赐福送端午佳节平安、健康!师父祝福我收到了!感恩师父!

  2. 师父,您好!謝謝師父上传分享各種美味的粽子和滿滿的祝福!感恩师父!祝福师父、师母合家,端午節安康!吉祥如意!

  3. 祝师父师母合家端午节安康???, 由于疫情关系今年无法吃到禅堂师兄师姐志工们的爱心❤️素粽,希望冠状病毒早日消失,天下太平, 众生平安吉祥✨✨✨???

  4. 徒兒給師父師母叩頭啦?‍♀️?‍♀️?‍♀️端午安康吉祥!法體安康!法輪常轉!祝各位老師及金剛師兄端午節吉祥如意????

  5. 感恩師父分享!各國的粽子!開眼界???今年疫情關係!宅在家裡有時間可以包粽子!這是五穀粽???是婆婆89歲留下的傳承手藝???

    祝福師父師母!端午節闔家快樂!?❤

  6. 恭祝师父阖家端午佳节快乐,吉祥如意,法体安康,幸福美满,弘法顺利。顶礼叩拜师父,感恩师父的慈悲呵护。❤️?

  7. Good morning Sifu.
    Happy Dragon Boat Festival/Happy Dumpling Festival to Sifu and everyone. Wish Sifu and everyone a safe, healthy and enjoyable celebration of dumplings and pu-erh tea.
    Thank you so much Sifu for thy sharing on all about Dumplings.
    Grateful for Sifu’s blessings, compassion, love and care.
    Take care and stay safe Sifu and everyone.
    ?????????

  8. 弟子在韩国都好几年没吃到粽子了~ 好想吃呀^^看着师父发的粽子照片, 过一过眼瘾~也很不错~♡ 感恩师父~ 师父 端午节快乐~^^

  9. 萬水千山「粽」總是情!感恩師父端午佳節恩賜吉祥祝福!收到!還给我們分享了各國特色美味粽子的文化以及吃粽子的吉祥寓意. 讓我們又長見識了!頂禮叩拜感恩師父慈悲加持護佑!??‍♀️??‍♀️??‍♀️??????

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