發佈於 作者: langeng

「剩食」創造的「盛食」饗宴 . 一般人到…

「剩食」創造的「盛食」饗宴
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一般人到菜市場買菜的時候，總是會挑選樣子好看、沒有瑕疵的蔬果，而那些不漂亮、被蟲咬過的蔬果，你有想過它們最終的歸處嗎？答案是：廚餘桶。
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雖然它們的營養跟美味都沒有減少，不過因為外表的缺陷，讓這些「醜」蔬果在市場上面乏人問津，最終面臨了被丟棄的命運，造成了嚴重的食物浪費，實在很可惜！
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現在已經有人開始思考怎麼解決食物浪費的社會問題，於是到市場收那些樣子不好的蔬果，帶回廚房製成美味的菜餚，提供給當地居民或是弱勢族群享用，不只有效降低食材的浪費，也協助了需要幫忙的人們，可以說是一舉數得！
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#剩食、#食物浪費、#生活
視頻來源：https://www.facebook.com/news.ebc/videos/1825128537522229/

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在〈「剩食」創造的「盛食」饗宴 . 一般人到…〉中有 21 則留言

  1. 真是很棒的构思和做法！我看到有些人在买菜的时候，特别是冬天将近的大白菜，那么好的菜叶都被打掉不要了，看到挺心疼的。也看到有一个佛教团体，他们吃菜不买的，就是到菜场回收别人丢掉不要的大白菜叶和香菇梗，做成包子馅，同样很美味的。为所有善良的惜福的人们点赞！愿他们永远衣食丰足，吉祥顺心！感恩师父分享！

  2. 感恩师父慈悲分享！其实被虫咬过的蔬果更好：苐一可能没有或少农药毒素少；苐二好吃，虫子非常聪明，牠咬过菜果都比较甜蜜好吃。
    选择做成熟食帮助所需者是最智慧的办法，既不浪费又帮助他人之需，还积累了功德，何乐而不为！
    感恩师父慈悲教誨，叩拜

  3. 师父好，感恩师父慈悲分享【剩食】创造的【盛食】餐宴真棒！即节省食物浪费又帮助弱势群体需要帮助的人们健康快乐生活太智慧了！

  4. 师父师母午安吉祥???感恩师父慈悲分享???很好构思不浪费又可以帮助他人之需 真棒???

  6. 师父好！我看视频才知道她们做的菜全是别人不要的菜，捡回来做美食也很好！即节约又帮助很多人能吃饱饭！又精济又好吃，她们真棒！感恩师父分享！

  8. 感恩师父慈悲分享！?叹！看似简单却太难?️了！太?️意义了！金钱的价值和生命去做意义的事完全是两码事！这样做事天天特开心?️动力！看到张张幸福享受的脸，爱只要您愿义总会?️到太多人的幸福！?叩拜

  10. 好聪明的方法！把剩下多出的菜果变成美味的熟食！帮助他人之需！真是功德无量！???感恩师父分享！

  11. 感恩师父分享。
    非常感动剩食餐厅的杨七喜厨娘的善举，她是一位有爱心、有环保理念、乐于关爱帮助他人的年轻人。甚至不惜赔钱将剩丑的蔬果从市场捡来，做成美味佳肴的自助餐共大家食用，而且让食客自己随意定价放钱，同时在就餐时为大家讲述，不浪费要资源回收，不占用土地废物利用的新观念，让小餐桌变成了大课堂，满足别人快乐自己，这就是爱的能量，也是人间菩萨的化现。

  12. 感恩师父慈悲分享！解決食物浪費的社會問題，不只有效降低食材的浪費，也協助了需要幫忙的人們，可以說是一舉數得！感恩师父慈悲的教导！！！

  13. 感恩师父慈悲分享！节约是我们每时每刻都应该注意的。能把节约下来的食物帮助需要帮助的人真是功德无量！顶礼师父！

  14. 真的是人间的菩萨！有些菜“丑”但味并不赖，回收这些剩菜，既节约了食物资源，又帮助了弱势群体和社区民众，可是却没几个人能做得到！何况她不惜自己出资来帮人，真是善心善举大善人！祝她好人吉祥如意！

  15. 很感动 ! 很棒的想法! 既节省了资源又不失美味，既解决了很多人的用餐问题，又增加了人与人之间的感情，改善了沟通障碍…… 真是一举多得啊! 看后我都想参与其中了!
    但愿今后有更多”七喜”出现，有更多的爱心人士发心助人，从帮助我们身边的人开始， 这样我们的世界就会越来越和谐了！
    感恩师父慈悲分享！
    感恩这位善心”七喜”！祝愿她每天都开心吉祥!

  16. 有多少七年級生能做到身為台中人的我都感到光榮請台中的長輩給楊小姐支援乎伊的食堂能造福更多人

  17. 开剩食餐厅，不浪费剩余食材，同样美味佳肴，好聪明有爱心的创造者，好赞！感恩师父慈悲分享！

  18. 师父，您好！這位廚娘真是与众不同啊！負債百萬還滿滿的愛心繼續付出。謝謝師父上传分享！感恩师父！

  19. 感恩师父分享。非常赞叹七喜姑娘的做法。她的这个举动对于解决台湾每年3.6万吨的食材浪费虽然还不及杯水车薪，但是这份减少地球资源浪费、利益艰苦人的惜福和慈悲举动却对整个社会有着极大的推动力。我可能没有勇气这么做，但是我会从自己做起，不挑剔和浪费食材。

  20. 人美心更美??❤️ ！虽然负债上佰万台币，还是用快乐欢喜心佈施。就像是人间活菩萨其实人世间有许多憨厚善良的人, 然而隨著人类道德严重下滑, 有时会认为善良的人很傻、很笨，其实善良是人性中最崇高的美德, 行善积德的人, 令人敬佩, 令人尊敬。一个人有了善良的心, 才能完善自己的人生, 一个人不会因为自己的善心善行而损失什么；相反, 还会因为善行而得到福报, 即使是日常平凡的小事, 善良的人也能以他人的快乐为快乐, 以幸福为幸福。任何时候都不会损人利己。有德者命系於天, 在危难之时，总是有惊无险, 因祸得福、遇难呈祥。冥冥之中, 天佑善良之人。
    希望她有缘遇上有智、有德、有慈、有善、有济世之修行人
    【金菩提师父】???????

  21. 感恩师父慈悲分享！感恩厨娘们的付出！既节约了食物有帮助了弱势群体！顶礼感恩师父！

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