你知道，【小雪】該醃菜了嗎？
.
在古代，有專門醃菜的官――「醯人xi ren」。
下雪的地方，冬季蔬菜缺乏，因此「過冬菜」的準備是非常重要的，許多人也發現到常吃醃菜對於身體健康很有益處，從官員到平民都非常喜愛。
.
也許很久很久以前曾有這麼一幕……
「父親，我們做的這些食物都是給皇帝的嗎？」兒子看著父親問道。
「不只呢，有些還會拿去祭祀！」身為製作醃菜的專門官，父親驕傲地回答著。
.
手上也沒閒著，用著獻給神明的恭敬心，細心地進行每一個工作步驟，將已曬乾的白菜葉與鹽等其它材料一起放入罐子裡，且加入家傳的祕方。手把手的把好吃的醃菜秘訣交給自己的兒子。
.
現今，韓國早已證明，醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效。
.
小雪醃菜，你吃泡菜了嗎？
#節氣 #小雪、#醃菜、#韓國、#泡菜、#過冬菜、#小雪酒
參考資料：
http://www.epochtimes.com/b5/17/11/5/n9807833.htm
https://hottopic.chinatimes.com/20160509003887-260804rnrn你知道，【小雪】該醃菜了嗎？
.
在古代，有專門醃菜的官――「醯人xi ren」。
下雪的地方，冬季蔬菜缺乏，因此「過冬菜」的準備是非常重要的，許多人也發現到常吃醃菜對於身體健康很有益處，從官員到平民都非常喜愛。
.
也許很久很久以前曾有這麼一幕……
「父親，我們做的這些食物都是給皇帝的嗎？」兒子看著父親問道。
「不只呢，有些還會拿去祭祀！」身為製作醃菜的專門官，父親驕傲地回答著。
.
手上也沒閒著，用著獻給神明的恭敬心，細心地進行每一個工作步驟，將已曬乾的白菜葉與鹽等其它材料一起放入罐子裡，且加入家傳的祕方。手把手的把好吃的醃菜秘訣交給自己的兒子。
.
現今，韓國早已證明，醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效。
.
小雪醃菜，你吃泡菜了嗎？
#節氣 #小雪、#醃菜、#韓國、#泡菜、#過冬菜、#小雪酒
參考資料：
http://www.epochtimes.com/b5/17/11/5/n9807833.htm
https://hottopic.chinatimes.com/20160509003887-260804
我也每年腌辣白菜。十八年了。一次腌40颗。吃到明年秋天。
好怀念腌菜的时节！以前在中国北方 每年都要腌制一大缸的酸菜！一大缸的辣白菜?一大缸的各种咸菜！尤其是酱里腌制的小黄瓜！香菜 豆角 太好吃了！时光匆匆！似水流年！一去不返！感恩大慈大悲的金菩提上师！顶礼叩拜?
我馋了，我去盛碗大米饭就着这个帖子吃！
o(∩_∩)o 醃白菜我家没弄，怕弄不好吃o(∩_∩)o 我前天回家，看见先生都买了紫萝卜和雪里红洗洗醃了，就差洋姜还没买，等腌好了，放多点辣椒佐料在草锅里烧出来，再唔一夜就很好吃了o(∩_∩)o
腌菜弟子不会做，虽然是冬天，市场什么菜都有。
師父師母晚安吉祥???感恩師父慈悲提醒，可惜弟子不會做醃菜，只能去市場買，感恩師父 ???
酸豆角、腌雪里蕻、积酸菜，都特好吃。
師父晚安，感恩師父分享，這兩天都吃泡菜，剛好遇到節氣，好開心～
師父師母晚上好，记得去 韓國旅遊， 有一个环节教我们怎样做泡菜， 我回家后也 試做泡菜，不大好吃，有時也去市场買来吃，我喜欢吃。????
非常喜欢吃韩国泡菜，现在网上有教程教怎么样腌制泡菜，有空学着自己腌制一下?
我也馋了，不会腌只能咽口水。哈哈。
师父好！腌白菜好吃，有益健康，冬天还多一道菜。
我也好怀念腌菜的季节，可惜远在上海腌不了了。在这兜不知季节了，感恩师父慈悲提醒好温暖，好亲切呀。
感恩师父慈悲分享！泡菜也是弟子的最爱??
感恩师父！我家都腌酸菜了。韩国泡菜我不爱吃辣的。原来吃腌菜还有这么多益处啊！
感恩師父慈悲分享！在古代，有專門醃菜的官――「醯人xi ren」。
下雪的地方，冬季蔬菜缺乏，因此「過冬菜」的準備是非常重要的，許多人也發現到常吃醃菜對於身體健康很有益處，從官員到平民都非常喜愛。韓國早已證明，醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效！感恩师父慈悲的关怀护佑！
感恩上师的慈悲分享，让我懂得了很多大自然归律。
师父好！
刚学了腌泡菜，很好吃。韩国腌菜还没试过。不知道有这样多的好处。
感恩师父分享！???
感恩师父慈悲分享！泡菜是弟子的最爱！哈哈只是自己还没试过做！什么时候可以去试试⋯??叩拜
感恩师父分享。在我们北方，小时候没有新鲜蔬菜，家家户户到这个季节都储存白菜、土豆、萝卜放在地窖里，再腌上两大缸酸菜，这为期6个月的冬季就靠它们了。虽然我现在在的沿海城市没有这个习俗，不过，我每年也是要腌上一缸白菜来犒劳自己和家人的胃。我发现，从小就吃的饭食，随着时间的推移，慢慢地变成了一种念想。
师父，您好！谢谢师父上传分享让我认识小雪节令和民间的风俗！感恩师父！在我南方的地方好似冇这种泡菜风俗了，通常在冬天起大北风时，人们制咸鱼和制腊肉了，原来吃腌酸菜这么好啊！那么以后我要多吃这些有益的菜了。
师父好！我明白了，泡菜有这么多的好处，我也赶紧学着做！感恩师父慈悲分享！
师父好，我以前也爱醃白菜，青菜，是因为我爱吃，又有人说醃菜吃多了致癌，就不怎么做了，看了师父的分享，醃菜含有抗菌作用，还防癌抗老，抗过敏等多种健康功效，我就放心大胆的去做了，感恩师父分享！
在台灣都是醃酸菜 是芥菜 不是大白菜、 韓國泡菜 大都是 葷食的。
感恩师父分享。记得小时候妈妈每年冬天都带着哥哥去拉平板车买一车白菜萝卜，准备一冬天的菜。妈妈把萝卜再埋在地里，吃时再去挖。还经常腌菜，那味道真难忘。
感恩师父慈悲分享！醃白菜含有抗菌作用，能抑制腸內的其他病菌滋生，不僅好吃，還有防癌、抗老、抗過敏等多種健康功效。“用著獻給神明的恭敬心，細心地進行每一個工作步驟，將已曬乾的白菜葉與鹽等其它材料一起放入罐子裡，且加入家傳的祕方。”小雪醃菜，吃最爱的泡菜！?????????
师父好！师母好！祝尊敬的师母生日快乐！吉祥如意！永远年轻漂亮！！！感恩师父！感恩师母！
这我还不知道呢！师父！不过冬天我们这里都会腌制菜的
只知道吃醃制的菜挺好吃，但又知道盐醃的菜会有亚硝酸对身体不佳，今天看师父介绍吃了对肠道挺好对健康有帮助，谢谢了师父！??????
感恩师父慈悲教诲！处处为众生着想！
合十扣拜恩师！