發佈於 作者: langeng

【菩提養生素食教室】──夏季涼拌麵 . …

【菩提養生素食教室】──夏季涼拌麵
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北方有句俗話「冬至餃子夏至麵」，夏天吃涼麵，能清涼降火，爽口開胃，在這裡和大家分享一款網友推薦的簡單美味的夏季拌涼麵。
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材料：
麵條、黃瓜、燙好的綠豆芽、芝麻醬、花椒、八角、香油、薑、鹽。
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作法：
1. 將花椒、八角煮開後關火。
2. 加碎薑，將水濾出。
3. 將花椒、八角水倒進芝麻醬裡，再倒入陳醋、鹽和香油。
4. 煮麵條，煮熟撈出過冷水。
5. 黃瓜洗淨切絲，碗裡放麵條、綠豆芽、黃瓜絲。
6. 加入調好的芝麻花椒八角水，喜歡辣口味的朋友可以加一點辣油哦。
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#夏至、#夏季養生、#心靜自然涼、#涼麵
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Bodhi vegetarian health food recommendation – Cold Sesame Noodles for the Summer

There is a saying in Northern China – “Dumplings for the Winter Solstice, Noodles for the Summer Solstice” Eating cold noodles in summer helps to reduce heat in the body and increases one’s appetite. I would like to share with you a simple and delicious cold sesame noodles recipe here, which was recommended by a netizen.

Ingredients

Noodles, cucumber, blanched bean sprouts, sesame paste, pepper, star anise, sesame oil, ginger, vinegar, salt

Preparation method

1. Put pepper and star anise in water to boil and turn off the stove fire.
2. Add the shredded ginger and strain the stock.
3. Pour the pepper and star anise stock into the sesame paste and add vinegar, salt and sesame oil.
4. Cook the noodles and once cooked, rinse with cold water.
5. Wash and cut the cucumber into shreds. Place the noodles, bean sprouts and shredded cucumber into a bowl.
6. Add in the sesame paste that has been mixed with the pepper and star anise stock. For those of you who like it spicy, you may add in some chili oil.

#SummerSolstice, #SummerHealthAndWellbeing, #ACalmHeartKeepsYouCool, #ColdBoodles

https://www.facebook.com/1656157281338091_1963597773927372

在〈【菩提養生素食教室】──夏季涼拌麵 . …〉中有 35 則留言

  1. 感恩师父分享！我们又学会素质凉面，间单宜学，夏天又方便。我们很幸福有师父如父一样关心弟子养生之道。祝师父欢喜自在！

  7. 师父早！感恩师父分享温馨的食谱。我们这儿连续几天32度，夏季凉拌面真是及时雨啊，还降温败火。
    顶礼感恩南无大慈大悲金菩提上师！

  9. 感恩师父慈悲分享！收到即营养又美味的夏季养生素食凉拌面，看上去就很有食欲。感谢恩师传授我们无上殊圣妙法的同时，还教会我们各种美食制作，真是幸福无比！感恩慈悲的恩师！！！

  11. 感恩师父分享?大多人都爱吃面条?师父更是喜欢吃面条?看到师父推荐网友的凉拌面，夏天经常吃碗凉拌面挺好，在网友制作的凉拌面基础上还可以再根据自己的口味添加佐料和青菜码，比如：还可以加菠菜、小油菜、油麦菜、白萝卜、胡萝卜?莴笋、鲜蘑菇等切丝，切片都行，用开水煮一下放到面条里拌匀盐味自己掌握，制作方法即简单又实惠，不缺营养点赞?感恩师父分享?

  13. 师父经同修介绍，我这几天在网上一直与一个人聊天，我要解决他所有的问题，让他帮我实现我们的心愿，请师父加持我！感恩师父！叩拜师父！

  18. 师父好，感恩师父慈悲分享菩提素食夏季拌凉面的美食有益身体健康，能清凉降火，还爽口开胃，感恩师父的慈悲大爱每时每刻慈悲加持和护佑我们健康成长，我们永远爱您师父，祝愿师父师母每天开心快乐，幸福吉祥，弟子感恩顶礼叩拜恩师。

  21. 师父好！感恩师父慈悲分享！我又学会了一个美食，简单美味的夏季凉拌面，看起来很好吃，以后有机会我也学着做，感恩师父！

  24. 好的师父！我们这一带，夏至日吃饺子，初伏日吃凉面。因为初伏好歹也是个节气，所以凉面的佐料也格外丰盛，我们把这些蔬菜类的称作“菜码”。吃凉面，最不可缺少的是卤子，西红柿鸡蛋卤，是我的最爱，味美而简单易做。还有一种非常提味的佐料“花椒油”，就是把生抽先倒进碗里，把油加热然后放一小匙花椒，大约一分钟，花椒炸熟了，再把锅里的热油舀出来，倒入生抽中，“花椒油”完成了。这道佐料，非常好吃，但是知道的人并不多。希望师父身边的师兄们，做一下供养师父，师父一定喜欢。

  26. O(∩_∩)O我最爱吃凉面了O(∩_∩)O，夏季到了，都去面店买点专门做凉面的面条来家自己做O(∩_∩)O，有时候自己擀面条做凉面，非常好吃O(∩_∩)O

  28. 感恩师父分享！师父您太慈悲了，您传我们菩提妙法，还教会我们生活方面的知识。师父您太伟大了！太慈悲！太知慧！弟子真诚！感恩叩拜师父！

  29. 感恩师父分享【菩提養生素食教室】──夏季涼拌麵！感恩师父的慈悲大爱每时每刻慈悲加持和护佑我们的健康！我们幸福无比开心快乐！顶礼感恩大慈大悲的恩师！！！祝福师父法体安康！开心快乐！幸福吉祥！

  31. 很美味啊，真感到生活的美好！以前看过一篇文章，叫“单纯的丰富”，说才是美好的真谛，人要朝着这方面发展。现在想一想，也是师父早两天开示说的”一通百通“和”钻石“的品质。素食，做出百变花式，丰富了美食，丰富了人生，也丰富了修行。感恩师父，让我们感到和得到一切的美好，生活和人生的！让过去的一天都是美好充满。感恩师父！知道师父也一定会喜欢的，知道师父想吃面。弟子们制作这视频给师父，也一定带着厚厚的祝福，祝福师父一切美好！感恩师父分享！叩拜师父！

  35. 夏日炎炎，上師建議的這一道「夏季涼拌麵」，看起來清涼爽口，吃起來，一定更是色香味俱全，十足的健康好滋味！讃！??

    平冰 合十感恩 ???
    美國 白蓮菩提禪堂

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