月份: 2021 年 6 月

「端午節」你吃粽子了嗎？
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又到了各家好粽，各獻奇招的時刻！
甜粽好？鹹粽好？？
只要能填飽肚子的都是好粽！！
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每年的農曆五月初五是端午節，大家會在這天包粽子、吃粽子。因為「粽」和「宗、中」讀音相近，吃粽子又有「光宗耀祖、功名得中」的吉祥寓意。這裡為大家介紹各國特色美味粽子，你都嚐過了沒？
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一、台灣
農曆五月，台灣各種升學考試也陸續拉開序幕，包粽子有「包中」的諧音，象徵上榜，有考試順利成功的吉祥寓意。台灣粽子主要分為三種，常見的「鹹粽」有北部粽和南部粽之分，另外還有「鹼粽」和「客家粽」，彼此風味都各有特色。
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二、韓國
韓國的端午節又叫做「江陵端午祭」。節日裡，人們會吃「艾子糕」，是用艾草葉做成的糕餅，它的長相就像是一張綠色的薄餅。搭配水果和自製的辣醬蘸著吃，據說，吃艾子糕可去除疾病和去除邪氣、晦氣。
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三、越南
越南的粽子南北大不同，北方形狀是方的，南方的粽子是圓筒狀的。傳說，這是雄王六世的第十八位小王子，敬獻給父親的美食。為感念上蒼與地母孕育萬物，也答謝父親如天地般的養育之恩。
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四、加拿大
取自五穀豐收的美意，使用薏仁、燕麥、紫米、珍珠米、白豆等健康穀類，包入冬菇與素肉調製的內餡，美味又營養，天然的膳食纖維，很適合全家人享用。
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五、馬來西亞
馬來西亞是一個多種族、多宗教的國家，當地可以品嚐的粽子種類比其他華人地區來得多更多，最常見的有福建鹹粽、廣東粽、鹼水粽等。較具特色的是，他們會將馬來香葉包進粽子裡增添香氣，想吃甜味則加入冬瓜條、豆沙、椰蓉等。
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六、緬甸
主要用糯米為原料，以成熟的香蕉和椰蓉作內餡，外層則是用芭蕉葉包裹，再入鍋蒸製成熟。這樣做成的粽子酥軟，吃時香味撲鼻，令人回味無窮。
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七、新加坡
娘惹粽小巧可愛，僅雞蛋一般大小，用藍花汁(蝶豆)將部分糯米染藍，然後將藍糯米和白糯米捏在一起，白藍兩色互相點綴，色澤誘人，吃起來味道清香可口。
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無論您愛吃北方粽、南方粽、台式粽、廣式粽、甜的、鹹的…？只要能填飽肚子的都是好粽，但可別吃過量，建議配搭喝「普洱茶」可為你消食、解油膩。
隨著氣溫日漸升高，細菌易於繁殖，需多注意老人、兒童和免疫力低下人群應注意飲食衛生。飲食應合理調配，少吃油膩以及生、冷食品。
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祝福大家，端午佳節平安、健康。
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部分圖片來自於網路
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【因果故事系列】大白馬託夢
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幫人如幫己，害人如害己，
這是一位菩提同修的親身經歷：
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在北山，有塊翠綠的山坡地，這裡景色秀麗，碧草如茵，暖暖的陽光照耀著大地，而我坐在草地上享受著微風拂面…
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突然，眼前衝出一匹大白馬，牠發狂似的在坡地上橫衝直撞的奔跑，我感覺白馬似乎有著滿腹怨氣，因為怨恨、委屈、痛苦而發瘋了。這時，大白馬竟朝著我直衝而來，我一嚇就驚醒了…
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夢醒後，剛好母親來電話，我告訴母親這個奇特的夢。
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沒想到母親說：「這是咱家的大白馬啊！21年前，這匹大白馬就是在北山被人下藥毒死的。」母親這番話，讓我大吃一驚。接著，母親開始講述21年前的這段往事…
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1999年6月的盛夏，一大片黃澄澄的玉米田已長成，眼看再幾天就能大豐收了，母親眼裡掩不住的喜悅，滿是興奮與期待。
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隔天下午，母親卻氣沖沖地回來。原來是鄰村的牛跑來偷吃、踏毀了父母辛辛苦苦種植的玉米田。母親盛怒之下，竟在玉米上撒了毒藥，並通知大家，千萬要看管好自家的牛，別再來偷吃玉米。沒想到，鄰村的牛還是跑來偷吃，牛因為吃了有毒的玉米，中毒身亡了。牛主人因為痛失牛而大哭，並揚言要來復仇。
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事情發生不到一個月，父母和往常一樣，牽著家中大白馬到地裡去幹農活。父親把白馬拴在離農地約幾百米處吃草，就離開去幹活。不知過了多久，父親聽到白馬咆哮的聲音，便丟下農活趕緊去看馬。等父親趕到時，白馬已經倒地蹬腿，口吐白沫了，父親見白馬中毒已深，沒救了，只好低價把馬給賣了，當時白馬要被車拉走時，還留有一口氣息在。
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父母因為痛失大白馬，不斷地找機會要復仇，只是苦無證據，復仇未果。直到2000年，來到了菩提禪修，和師父學習慈悲，認識因果的可怕，父母才放下要報仇的心。
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聽完母親的講述，我趕快到禪堂，為大白馬點上一盞超薦燈，希望消除白馬的憤怒和怨恨，祈願白馬能早日獲得解脫。同時，也替投毒人懺悔，替父母向大白馬懺悔，希望獲得白馬的原諒。
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我一邊念佛，一邊痛哭，想想大白馬為人們拉車辛苦幹活一輩子，最終的結果是被毒殺，不僅沒被好好安葬，還沒咽氣就被低價賣出，白馬的怒氣，它能不瘋嗎？我痛哭了好久好久。
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念佛中，我仿佛看清了整個事情的因果關係。是我的母親先毒害別人的牛，反過來，才被人同樣毒害了自家的白馬。這種投毒的行為，就是殺生。母親非常地懺悔當年的殺生行為，無論是牛，還是白馬，都要去懺悔彌補錯誤。
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念完佛，我的情緒被釋放出來，好像白馬的怒氣也消除了。
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無盡的感恩佛菩薩，感恩師父，化解我家這21年的塵封舊帳。也希望大白馬，能得到佛菩薩佛光加持，離苦得樂，獲得永恆解脫。
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★ 歡迎收看【大白馬託夢】的故事分解（片段摘自【你問吧 4】直播）：https://youtu.be/SlxQAtLBcgQ?t=5045

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