【茶香齋】──黃金糕
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向大家推薦一款【茶香齋】裡好吃的美食——「黃金糕」。
南瓜又有金瓜之稱,有優質的蛋白質,加上糖份少、維生素含量高,用金瓜做的糕點特別有營養、易消化,老少皆宜。熱騰騰的黃金糕,擺成蛋糕狀,好看又美味,連挑食的孩子們都會喜歡。
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1.材料
金瓜1500 g
香菇腳攪碎80 g
香菇200g
素火腿500g
粘米粉1500g
水4750ml
調味料:糖3湯匙、鹽3湯匙、胡椒粉2湯匙
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2、作法
(1)將素火腿、泡軟的香菇、金瓜切絲
(2)粘米粉加水攪拌均勻;加入糖、鹽、胡椒粉,攪拌均勻。
(3)在熱鍋裡加入6湯勺的油,油熱後將素火腿炒香,加入香菇、攪碎的香菇腳、粘米粉水,不停攪拌,直到出現黏糊狀。再加入金瓜,不停攪拌至糊狀。
(4)將金瓜糊轉移到蒸鍋,將金瓜糊鋪平。放到蒸鍋裡,90分鐘後可以出爐了。
(5)完全冷卻後,切塊食用。
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#茶香齋、#金瓜糕、#南瓜、#素食
在〈【茶香齋】──黃金糕 . . 向大家推薦…〉中有 25 則留言
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师父下午好!感恩师父分享美食!南瓜糕是弟子的最爰?感恩禅堂师姐们毎天都做出不同的糕点,让我们到茶香齊都能品尝好吃的糕点。感恩师父?也感恩香俱组的师姐们?你们太棒了???
Thanks for sharing, Master Jin
感恩师父慈悲分享菩提健康美食—金瓜糕真棒有益身体健康,感恩师父慈悲加持和护佑我们健康成长,因为有您我们真幸福健康快乐,弟子感恩顶礼叩拜恩师!
感恩師父分享、感恩茶香齋分享素食、金瓜糕、哇!看起來很好吃喔!
感恩师父慈悲分享!好好吃?噢!好像看着制作不难哈哈!厨艺需要努力的我好像还可以接受!?叩拜
我想做了供,但我买不到素火腿,用豆干代替,再放点花生米。叩拜师父!
感恩师父分享金爪糕的作法,看着也眼馋。
师父好!感恩师父慈悲分享茶香斋的素食美食金丝糕,很有营养的美食,赞赞赞!?????,感恩师父的呵护和关爱!顶礼叩拜师父!?❤???
看着都好吃啊!馋猫们可以解馋了,哈哈。?。熱騰騰的黃金糕,擺成蛋糕狀,好看又美味,連挑食的孩子們都會喜歡。
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感恩师父分享美食 美味 ,弟子看的很馋啊!
傍晚好心情,感恩師父分享,南瓜糕,看著好好吃,口水快要流下來,讚
师父好!感恩师父慈悲分享!我们又学会素质糕点,祝师父吉祥!
感恩师父分享,我们又学到南瓜糕的做法。??????
感恩师父的分享!我们的师姐们个个都是最棒的!金瓜糕听听名子都感觉好吃极啦!真是一种高营养,低消费的美味美食。
我说,为什么有那么多的师姐们被先生疼爱着,呵护着,幸福快乐的生活着。原来,是师父经常教给我们做这些美味美食的花样。还教给我们要做一个家庭里的主要负责人。要学会担当家务和教育好自己的子女。
我身边就有几位从痛苦烦恼婚姻的师姐们!通过师父教给我们的方法,在家用心去做的时候而获得先生的疼爱和一个美好的,孩子们幸福快乐成长的家园。现在,她们正把这种幸福快乐的方法正在传递给身边的亲朋好友。感恩师父!祝福师父!
师父晚上好!师父我宝宝就挑食!所以特别瘦!总剩饭!六毛岁了吃完饭才30斤?可能太随爸妈了!我家没有胖的!(>﹏<)
Thank you Master for sharing the pumpkin recipe. ??????
感恩师父慈悲分享金抓糕的制作方法!看着很好吃的感觉!只是用塑料铺在最下面上锅去蒸,再去加热不会有毒吧?
看着这么繁琐的加工方法,菩提斋的师兄师姐们辛苦了!功德无量!
感恩师父慈悲分享 灵巧的双手 加巧妙的 制作 看看都有食欲 又营养 感恩佛陀师父
师父,您好!原本这是师父很喜歡吃的「黃金糕」。哈哈!我见到這制造过程,我都喜歡吃並且流口水了。謝謝师父上传分享美食!感恩师父!
感恩师父慈悲分享!金瓜糕的确是既美味又?养的食品。
南瓜富含胡萝素是身体健康不可缺的物质,当身体需要维生素A时它立刻转变供给,不需要?害储存。直接补维生素A过量会出现重毒的危险。
第二,香菇富含维生素?,邦助身体钙质的吸收,维生素D也不能超量也会中毒。
维生素虽用量不大,但作用不小,就好象一架机械的润滑剂。
VC抗养化(水溶性),VE保护血管(油溶性)等等多种,药补不如食补。要想健康粗细粮达配,多吃绿叶蔬菜、各种水果坚果和带纤维性食物。
谢谢师父!叩拜恩师!
感恩师父分享!听师父说过新加坡的金瓜糕很好吃,原来是这样做的,弟子也要试下,然后学会这一手,做给家人吃。又是素食,又是美食,多好啊!感恩师父慈爱!也感恩同修的分享!生活的美好,也因为美食!??????
感恩师父慈悲分享!既养生又健康(黄金糕),真是美味可口,
师父下午好!感恩师的分享,我们真幸福,师父不但关心我们的健康也关心我们饮食和营养,有这么好的师父去那里找????????
祝师父,法体安康!
法轮常转!
thanks for sharing yummy yummy?