分享沐曦的幸福美食「栗子紅棗粥 」 . …

分享沐曦的幸福美食「栗子紅棗粥 」
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外婆家山上那片栗子樹林,是我小時候最喜歡去的地方。
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栗子成熟的時節,我都會跟著外婆到那裡拾栗子。長在樹上的栗蓬,未成熟時像個嫩綠的小刺猬一樣。一到秋天,風兒吹過,掛滿枝頭的栗蓬便「啪啦啪啦」掉下來,落在地上。這時候,外婆就彎著腰,把栗蓬一顆顆拾進隨身帶著的籃筐裡。等到拾滿一籃子,外婆再牽著我的手,沿著彎曲的山路,慢慢走回家。
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外婆做糖炒栗子的方法很傳統。她在院子裡支一口鐵鍋,下面用木柴生起火,然後把生栗子丟進去翻炒,一邊炒一邊加糖。直到炒到栗子裂開,焦糖香四溢,就熟了。坐在門檻上等得焦急不安的我,這時會立馬飛奔到外婆身邊。剛出鍋的栗子熱乎乎的,可我總是不顧燙手,剝開栗殼,一口就咬下栗肉,一顆接一顆地停不下來,吃得滿手都是黏黏的糖汁。
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栗子的做法有很多,除了糖炒、醃製,還可以儲存起來風乾,之後磨成栗子粉做成栗子糕。假如把栗子放進米裡煮粥,再加幾顆紅棗,又成了另一種栗子美食──栗子紅棗粥。尤其是冬天裡,喝上一口外婆用小火慢慢熬出的粥,口感厚實,全身都暖烘烘的。
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無論是糖炒栗子、栗子糕還是栗子粥,在心靈手巧的外婆那裡,小小的山間栗子總能變成各種美味。這些帶著暖意的栗子味,過了多年依然在我的記憶中發酵,因為那是外婆給予我的暖暖的幸福時光!
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【製作方法 】
主料:白米30公克、糯米30公克
配料:栗子仁10顆、紅棗10顆
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步驟:
1.把紅棗洗淨,放進冷水中浸泡10分鐘。
2.將剝好的栗子切成小塊,放在盤子裡備用。
3.白米、糯米洗淨,鍋中放入適量水。
4.將白米、糯米、紅棗放入鍋中,大火煮開後,轉小火煮約30分鐘。
5.切好的栗子放進鍋裡再煮20分鐘,至黏稠即可食用。
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溫馨小貼士:
「栗子」性溫,能補腎益氣,有「腎之果」的美名。
雖然它的營養價值非常高,但由於生食難消化,熟食又易滯氣,且含澱粉較多,所以脾胃虛弱、消化不良及糖尿病患者不宜多食。
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#栗子紅棗粥、#補腎益氣、#養生食譜

分享沐曦的幸福美食「栗子紅棗粥 」 
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外婆家山上那片栗子樹林,是我小時候最喜歡去的地方。
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栗子成熟的時節,我都會跟著外婆到那裡拾栗子。長在樹上的栗蓬,未成熟時像個嫩綠的小刺猬一樣。一到秋天,風兒吹過,掛滿枝頭的栗蓬便「啪啦啪啦」掉下來,落在地上。這時候,外婆就彎著腰,把栗蓬一顆顆拾進隨身帶著的籃筐裡。等到拾滿一籃子,外婆再牽著我的手,沿著彎曲的山路,慢慢走回家。 
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外婆做糖炒栗子的方法很傳統。她在院子裡支一口鐵鍋,下面用木柴生起火,然後把生栗子丟進去翻炒,一邊炒一邊加糖。直到炒到栗子裂開,焦糖香四溢,就熟了。坐在門檻上等得焦急不安的我,這時會立馬飛奔到外婆身邊。剛出鍋的栗子熱乎乎的,可我總是不顧燙手,剝開栗殼,一口就咬下栗肉,一顆接一顆地停不下來,吃得滿手都是黏黏的糖汁。 
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栗子的做法有很多,除了糖炒、醃製,還可以儲存起來風乾,之後磨成栗子粉做成栗子糕。假如把栗子放進米裡煮粥,再加幾顆紅棗,又成了另一種栗子美食──栗子紅棗粥。尤其是冬天裡,喝上一口外婆用小火慢慢熬出的粥,口感厚實,全身都暖烘烘的。 
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無論是糖炒栗子、栗子糕還是栗子粥,在心靈手巧的外婆那裡,小小的山間栗子總能變成各種美味。這些帶著暖意的栗子味,過了多年依然在我的記憶中發酵,因為那是外婆給予我的暖暖的幸福時光! 
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【製作方法 】
主料:白米30公克、糯米30公克 
配料:栗子仁10顆、紅棗10顆 
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步驟: 
1.把紅棗洗淨,放進冷水中浸泡10分鐘。 
2.將剝好的栗子切成小塊,放在盤子裡備用。 
3.白米、糯米洗淨,鍋中放入適量水。 
4.將白米、糯米、紅棗放入鍋中,大火煮開後,轉小火煮約30分鐘。 
5.切好的栗子放進鍋裡再煮20分鐘,至黏稠即可食用。 
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溫馨小貼士: 
「栗子」性溫,能補腎益氣,有「腎之果」的美名。 
雖然它的營養價值非常高,但由於生食難消化,熟食又易滯氣,且含澱粉較多,所以脾胃虛弱、消化不良及糖尿病患者不宜多食。 
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#栗子紅棗粥、#補腎益氣、#養生食譜

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姊妹關係解凍,全家樂融融。 . 生活在同…

姊妹關係解凍,全家樂融融。
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生活在同一屋檐下的親姊妹,為何十年裡未曾對彼此說過一句話?身為母親,看著不和睦的姊妹倆,又是怎樣的心情?
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後來,是什麼改變了她們,讓她們從最熟悉的陌生人變為最親密的姊妹?來聽聽這個發生在馬來西亞的姊妹之間的真實故事吧。
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#姊妹關係 #菩提禪修青年瑩 #念佛 #破冰


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【週六網路共修】月光 . 你知道嗎?山、…

【週六網路共修】月光
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你知道嗎?山、水、樹木、石頭、家具、茶杯,包括人體等一切可見的物質,都是有光色的!光、氣、色會影響到我們的健康、運氣乃至生命中的方方面面。
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我的師父告訴我,如果有人家的屋頂會散發很有能量感的光,而且看著很舒服,那麼這戶人家就容易發財,出人才,有好運。
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也有的人家屋頂上看起來如泛著閃爍的水波紋,當中還有很亮的亮點,通常這家的子女容易學業有成,金榜題名。
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當一個人運勢正旺的時候,人們也常會用鴻運當頭、滿面紅光來形容他的好氣色。
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光、氣、色中,實在有太多的奧祕了!
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今天,我給大家講述了我對光、氣、色的一點研究,以及我與月光的經歷和故事,希望能給你帶來一些啟發。

#光 #氣 #顏色 #運氣 #月光 #生命


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《做夢想的主人翁》 . 有理想,生命才會…

《做夢想的主人翁》
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有理想,生命才會發光。
在成長的過程中,該把理想放在生命的什麼位置呢?
又該如何面對別人給的壓力和期望,擁有源源不斷的動力?
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請看《我的未來我創造》系列短片之《做夢想的主人翁》。
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#夢想 #動力 #必需 #主人翁


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