養生食譜_南瓜養生濃湯 . 前幾日,發了…

養生食譜_南瓜養生濃湯
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前幾日,發了一則遍地南瓜的秋色美照,其中一位網友的回覆特別令我印象深刻。在這邊,也將他提供的南瓜養生食譜,和他自己的小故事分享給大家~
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「秋天到,南瓜俏」,秋天是吃南瓜的最佳時節。入秋的餐桌,怎能少了這一味。
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大學畢業後,因為工作的關係,我前後待過3個城市,搬過6次家。北漂的日子,其實不算特別孤單,我總能在陌生的城市裡找到記憶中想念的味道。而「南瓜養生濃湯」就是其中一道。
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記得剛出社會的第一年,因為事事要求完美的個性,加上一直無法在工作與生活中找到平衡點,多重壓力的襲擊之下,導致健康亮了紅燈。
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姜嫂,是我們家的褓母,20歲時來到我們家,度過了青春飛揚的花樣年華。現已年過花甲,仍能燒一手好菜。她說,這道「南瓜養生濃湯」是她母親教會她的第一道的家常菜。生病的那段日子,姜嫂為了就近照顧我的生活起居,特地搬來與我同住。而這道美味,猶如旱地逢甘霖,適時地撫慰了異地遊子疲憊的心。
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秋冬之際,萬物收藏,我偶爾還是會做這道料理來解解饞。半顆南瓜、一些洋蔥、一些腰果,材料很單純,作法很容易,就像對一個人的思念一樣,信手捻來。
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【準備材料】
南瓜 500g
洋蔥 100g
腰果 30g
鹽 適量
橄欖油 適量
水 約1000 g
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【做法】
1.橄欖油倒入鍋中,將洋蔥炒香備用。
2.將南瓜清洗乾淨後,切成塊狀。
(不要削皮,南瓜連皮吃,可保留較豐富的膳食纖維,幫助排便)。
3.南瓜放入鍋中,並加水煮至熟透。
4.將煮熟的南瓜,與洋蔥、腰果放入蔬果調理機,打成泥狀。
5.打好後倒入另一個鍋子,並加適量的水,小火加熱,持續攪動,防止燒焦。
6.煮開後,視個人口味,加入少許的鹽即完成。
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溫馨小貼士:
需要注意的是,南瓜性溫,吃多容易在體內殘留大量溼氣,對健康是非常不利的。另外,南瓜中含有大量的澱粉,食用時,應同時減少米飯、麵類主食。才不至於養生不成,反而導致肥胖。
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#養生食譜 #南瓜濃湯 #秋天 #健康

養生食譜_南瓜養生濃湯
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前幾日,發了一則遍地南瓜的秋色美照,其中一位網友的回覆特別令我印象深刻。在這邊,也將他提供的南瓜養生食譜,和他自己的小故事分享給大家~
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「秋天到,南瓜俏」,秋天是吃南瓜的最佳時節。入秋的餐桌,怎能少了這一味。
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大學畢業後,因為工作的關係,我前後待過3個城市,搬過6次家。北漂的日子,其實不算特別孤單,我總能在陌生的城市裡找到記憶中想念的味道。而「南瓜養生濃湯」就是其中一道。
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記得剛出社會的第一年,因為事事要求完美的個性,加上一直無法在工作與生活中找到平衡點,多重壓力的襲擊之下,導致健康亮了紅燈。
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姜嫂,是我們家的褓母,20歲時來到我們家,度過了青春飛揚的花樣年華。現已年過花甲,仍能燒一手好菜。她說,這道「南瓜養生濃湯」是她母親教會她的第一道的家常菜。生病的那段日子,姜嫂為了就近照顧我的生活起居,特地搬來與我同住。而這道美味,猶如旱地逢甘霖,適時地撫慰了異地遊子疲憊的心。
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秋冬之際,萬物收藏,我偶爾還是會做這道料理來解解饞。半顆南瓜、一些洋蔥、一些腰果,材料很單純,作法很容易,就像對一個人的思念一樣,信手捻來。
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【準備材料】
南瓜   500g
洋蔥   100g
腰果   30g
鹽     適量
橄欖油 適量
水     約1000 g
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【做法】
1.橄欖油倒入鍋中,將洋蔥炒香備用。
2.將南瓜清洗乾淨後,切成塊狀。
(不要削皮,南瓜連皮吃,可保留較豐富的膳食纖維,幫助排便)。
3.南瓜放入鍋中,並加水煮至熟透。
4.將煮熟的南瓜,與洋蔥、腰果放入蔬果調理機,打成泥狀。
5.打好後倒入另一個鍋子,並加適量的水,小火加熱,持續攪動,防止燒焦。
6.煮開後,視個人口味,加入少許的鹽即完成。
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溫馨小貼士:
需要注意的是,南瓜性溫,吃多容易在體內殘留大量溼氣,對健康是非常不利的。另外,南瓜中含有大量的澱粉,食用時,應同時減少米飯、麵類主食。才不至於養生不成,反而導致肥胖。
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#養生食譜 #南瓜濃湯 #秋天 #健康

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在〈養生食譜_南瓜養生濃湯 . 前幾日,發了…〉中有 36 則留言

  1. 感恩收到了师父慈悲分享的南瓜养生汤的做法及适用注意事项!感恩顶礼师父!祝福师父吉祥如意!

  2. 感恩收到了师父慈悲分享的南瓜养生湯的做法及适用注意事项!感恩顶礼師父!祝福师父吉祥如意!???

  3. 感恩师父慈悲分享的南瓜养生浓汤的做法及吃的时候注意事项!弟子真诚恭敬感恩顶礼叩拜恩师!

  4. 师父好!感恩师父的慈悲分享!我也非常喜欢吃南瓜做的食物。刚才我就蒸了一些南瓜,用南瓜泥加面粉发酵,蒸馒头花卷,非常好吃!

  5. 感恩师父分享,那个南瓜养身浓汤看起来就好好吃喔!口水都滴下来了。祝师父和师母吉祥快乐。

  6. 感恩师父慈悲分享!菩提保健美食!虽然渐渐进入冬季,但是有师父每天的法语甘露营养美食健康保健大餐,我们心里都是暖暖的,满满的都是爱!爱可以将整个寒冷的冬天融化!顶礼师父!

  7. 感恩师父慈悲分享!故事不但感人还配有南瓜养生食谱,品味浓浓思念的味道!我们今天这里热到41度,弟子煲了一锅南瓜绿豆糖水,味道独具一格,消暑降温!

  8. 感恩师父慈悲分享!可口美味,金黄色的南瓜汤!其实我们北方用南瓜做食物方法很多,比如南瓜榨汁和面擀面条,南瓜泥发面蒸南瓜馒头,南瓜粥、南瓜烙饼很好吃的!我家师姐用南瓜会做很多可口食物。

  9. 师父好!感恩师父慈悲分享!我要学好给幼儿圆的孩子吃!弟孑感恩师父!感恩师兄!

  10. 感恩师父慈悲分享!菩提保健美食養生食譜_南瓜養生濃湯!顶礼叩拜感恩师父!!!

  11. 感恩师父慈悲分享!菩提保健养生食譜,我在香积组工作。上次做了师父推荐的黑芝麻山药,同修们赞不绝口,今天想做南瓜上药羹。????

  12. 师父师母早安!吉祥如意!感恩师父慈悲分享和关爱!弟子恭敬感恩顶礼叩拜恩师!

  13. 感恩师父慈悲分享!师父时时刻刻都在关爱和呵护着我们,弟子们太有福了!顶礼叩拜师父!???

  14. 感恩師父慈悲分享???有空就學者做南瓜吃??現在經常能在禪堂吃到南瓜的,感恩美麗的廚師師姐們???

  15. 感恩师父慈悲大爱赐予我们口福!南瓜养生汤!感恩师父慈悲分享!祝福师父永远快乐幸福吉祥!恭敬感恩顶礼叩拜恩师!???

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