發佈於 作者: langeng

素菜名的冷知識 . . 大家去素食餐館點…

素菜名的冷知識
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大家去素食餐館點餐時，會不會很好奇這些菜名是怎麼來的嗎？有些我們常見的菜名，叫得很順口，也蠻有創意卻從來不知為何要這樣取名，現在就帶大家來一探究竟！
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「魚香茄子」上桌囉！奇怪素菜怎麼有魚，但一雙筷子攪翻天，就是不見魚蹤影？原來這道菜餚出自古代四川，有位勤儉的婦人為了不浪費，把昨晚燒魚剩下的蔥、蒜、薑、辣椒、醬、醋等「去魚腥用」的調味料一起拌炒，所以「魚香」指的是「調味料名」，不一定只限茄子，也可以是魚香素菜…魚香杏鮑菇等等的菜式變化，懂了吧？但不吃蔥蒜的素食者，也可自行斟酌使用，變換調味佐料喔！

「萬佛朝宗」聽起來是道頗厲害的菜名呢！但內容物主角卻是非常不起眼的「木耳」，主要是一道以煲湯為形式的多樣菜色，內含多種材料，主要有小白菜、紅蘿蔔、冬菇、薑，做法內還包含了芶芡，所以非常好下飯，營養價值也高，因是材料內容物蠻豐富、多樣，但最終烹煮結果，卻出現非常和諧一致的美味，所以才取名叫萬佛朝宗，有趣吧！

今天先介紹兩道，以後跟朋友去素菜館點菜時，就能當成是餐桌上的話題了。滿足口腹之慾的同時，也要記得把握健康原則，多吃青菜、多走八卦幫助消化，讓您健康久久活到九十九！
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＃笑話帖文 ＃生活小知識 ＃健康飲食 ＃不說你不知
參考資料http://www.storm.mg/lifestyle/74189rnrn素菜名的冷知識
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大家去素食餐館點餐時，會不會很好奇這些菜名是怎麼來的嗎？有些我們常見的菜名，叫得很順口，也蠻有創意卻從來不知為何要這樣取名，現在就帶大家來一探究竟！
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「魚香茄子」上桌囉！奇怪素菜怎麼有魚，但一雙筷子攪翻天，就是不見魚蹤影？原來這道菜餚出自古代四川，有位勤儉的婦人為了不浪費，把昨晚燒魚剩下的蔥、蒜、薑、辣椒、醬、醋等「去魚腥用」的調味料一起拌炒，所以「魚香」指的是「調味料名」，不一定只限茄子，也可以是魚香素菜…魚香杏鮑菇等等的菜式變化，懂了吧？但不吃蔥蒜的素食者，也可自行斟酌使用，變換調味佐料喔！

「萬佛朝宗」聽起來是道頗厲害的菜名呢！但內容物主角卻是非常不起眼的「木耳」，主要是一道以煲湯為形式的多樣菜色，內含多種材料，主要有小白菜、紅蘿蔔、冬菇、薑，做法內還包含了芶芡，所以非常好下飯，營養價值也高，因是材料內容物蠻豐富、多樣，但最終烹煮結果，卻出現非常和諧一致的美味，所以才取名叫萬佛朝宗，有趣吧！

今天先介紹兩道，以後跟朋友去素菜館點菜時，就能當成是餐桌上的話題了。滿足口腹之慾的同時，也要記得把握健康原則，多吃青菜、多走八卦幫助消化，讓您健康久久活到九十九！
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＃笑話帖文 ＃生活小知識 ＃健康飲食 ＃不說你不知
參考資料http://www.storm.mg/lifestyle/74189

素菜名的冷知識 . . 大家去素食餐館點餐時，會不會很好奇這些菜名是怎麼來的嗎？有些我們常見的菜名，叫得很順口，也蠻有創意卻從來不知為何要這樣取名，現在就帶大家來一探究竟！ . 「魚香茄子」上桌囉！奇怪素菜怎麼有魚，但一雙筷子攪翻天，就是不見魚蹤影？原來這道菜餚出自古代四川，有位勤儉的婦人為了不浪費，把昨晚燒魚剩下的蔥、蒜、薑、辣椒、醬、醋等「去魚腥用」的調味料一起拌炒，所以「魚香」指的是「調味料名」，不一定只限茄子，也可以是魚香素菜…魚香杏鮑菇等等的菜式變化，懂了吧？但不吃蔥蒜的素食者，也可自行斟酌使用，變換調味佐料喔！ 「萬佛朝宗」聽起來是道頗厲害的菜名呢！但內容物主角卻是非常不起眼的「木耳」，主要是一道以煲湯為形式的多樣菜色，內含多種材料，主要有小白菜、紅蘿蔔、冬菇、薑，做法內還包含了芶芡，所以非常好下飯，營養價值也高，因是材料內容物蠻豐富、多樣，但最終烹煮結果，卻出現非常和諧一致的美味，所以才取名叫萬佛朝宗，有趣吧！ 今天先介紹兩道，以後跟朋友去素菜館點菜時，就能當成是餐桌上的話題了。滿足口腹之慾的同時，也要記得把握健康原則，多吃青菜、多走八卦幫助消化，讓您健康久久活到九十九！ . ＃笑話帖文 ＃生活小知識 ＃健康飲食 ＃不說你不知 參考資料http://www.storm.mg/lifestyle/74189rnrn素菜名的冷知識 . . 大家去素食餐館點餐時，會不會很好奇這些菜名是怎麼來的嗎？有些我們常見的菜名，叫得很順口，也蠻有創意卻從來不知為何要這樣取名，現在就帶大家來一探究竟！ . 「魚香茄子」上桌囉！奇怪素菜怎麼有魚，但一雙筷子攪翻天，就是不見魚蹤影？原來這道菜餚出自古代四川，有位勤儉的婦人為了不浪費，把昨晚燒魚剩下的蔥、蒜、薑、辣椒、醬、醋等「去魚腥用」的調味料一起拌炒，所以「魚香」指的是「調味料名」，不一定只限茄子，也可以是魚香素菜…魚香杏鮑菇等等的菜式變化，懂了吧？但不吃蔥蒜的素食者，也可自行斟酌使用，變換調味佐料喔！ 「萬佛朝宗」聽起來是道頗厲害的菜名呢！但內容物主角卻是非常不起眼的「木耳」，主要是一道以煲湯為形式的多樣菜色，內含多種材料，主要有小白菜、紅蘿蔔、冬菇、薑，做法內還包含了芶芡，所以非常好下飯，營養價值也高，因是材料內容物蠻豐富、多樣，但最終烹煮結果，卻出現非常和諧一致的美味，所以才取名叫萬佛朝宗，有趣吧！ 今天先介紹兩道，以後跟朋友去素菜館點菜時，就能當成是餐桌上的話題了。滿足口腹之慾的同時，也要記得把握健康原則，多吃青菜、多走八卦幫助消化，讓您健康久久活到九十九！ . ＃笑話帖文 ＃生活小知識 ＃健康飲食 ＃不說你不知 參考資料http://www.storm.mg/lifestyle/74189

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在〈素菜名的冷知識 . . 大家去素食餐館點…〉中有 21 則留言

  1. 感恩师父分享！每天做饭的人我觉着特别难师父，因为不知道要做什么！现在孩子放假了最近没有去走八卦了！所以就在家里做大礼拜了！???

  2. 哈哈，又涨姿势啦！原来鱼香茄子的真相如此啊！因为吃素，所以，在餐馆我从来不点鱼香茄子，因为我一直以为鱼香茄子里肯定是加了鱼肉或鱼汤的，即使看到别人点的鱼香茄子里没有鱼，但我也总以为和鱼有关，原来仅仅是和做鱼的调料有关，呵呵。“万佛朝宗”，好大气的名字，觉得吃了好象能觉悟呢！哈哈，吃的全是禅意。感恩师父分享！期待师父分享更多的素菜名噢，到时候拿这些菜名去诱惑一下那些不吃素的朋友，让他们看看素食居然有这么多趣味！开心ing!

  3. 我经常带同事或朋友去素食餐馆吃饭，凡是我带去吃过的人，都说素食做的真好吃，品种多，花样多，她们说，比吃肉还好呢。我在家做的拿手菜：烧茄子、炒菜花、炒胡萝卜丝、炒蘑菇、红烧豆腐家人都爱吃?

  4. 谢谢师父的推荐素菜，原来还真没做过鱼香茄子，更没吃过，今天看到了师父分享，肯定好吃哈，??

  6. 感恩师父慈悲分享，多吃青菜，多走八卦，健康久久活到九十九！祝师父健康久久活到永久永久！

  7. 師父下午好！我 覺得素菜煮的好吃，煮的人有爱心一定 美味又營養。?感恩師父分享。

  8. 感恩师父慈悲的分享和关爱！学到了鱼香茄子的真相，滿足口腹之慾的同時，要記得把握健康原則，多吃青菜、多走八卦幫助消化，健康久久活到九十九！收到感恩师父！！！

  9. 感恩师父分享！现在普及素食，素食自助餐品种最多，价位不贵，素食蔬菜，水果，豆浆，各种面食，豆制品花样繁多。多运动八卦天天走，健康快乐每一天。顶礼感恩师父对弟子们慈悲关爱！

  12. 师父，您好！這是很美妙的餐名。哈哈！将来我们也研究制造一个食餐，叫做「八卦长寿健康餐」，好吗？谢谢师父上传分享！感恩师父！

  15. 感恩师父慈悲分享！又涨知识了！没事可以在家自己学着做，天天做饭都不知道做什么吃好了。

  16. 感恩师父分享，鱼香茄子，再熟习不过的一道川菜啦，自己也做过，很喜欢哦。

  17. 感恩师父慈悲分享！收到！哇这菜名的背后还有这么美好的故事！哈哈哈开开心心吃饭，快快乐乐学知识！?叩拜

  19. 感恩上师的分享！上师真的是无所不能啊，带领我们学习两道名菜：鱼香茄子，万佛朝宗。上师提昌我们多吃青菜，多走八卦，帮助消化，健康久久，活到九十九，感恩慈悲的上师。南无大慈大悲金菩提上师！

  20. 感恩师父慈悲分享素菜名的冷知識！非常喜欢「萬佛朝宗」这道菜！主材木耳，以煲湯為形式，內含多種材料，有小白菜、紅蘿蔔、冬菇、薑，做法內還包含了芶芡，非常好下飯，營養價值也高。因是材料內容物蠻豐富、多樣，但最終烹煮結果，卻出現非常和諧一致的美味，所以才取名叫萬佛朝宗。试着做一做！顶礼叩拜恩师！

  21. ?谢谢亲爱的师父, 無可否认, 健康素食是自己最好的养生良药。人类天生不是肉食动物。当我们屠杀动物，它们最终也会杀死我们。因为动物的肉含有胆固醇和饱和脂肪酸。这些东西从来都不是为人类准备的。感恩於天地万物生长, 一切感恩??❤️?

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